Wijnhuis De IGT Provincia di Pavia, waar deze wijn vandaan komt, is de heuvelachtige landstrook ten zuiden van Lombardije, een ontmoetingspunt tussen Lombardije, Piemonte, Ligurië en Emilia Romagna.

Pavia is de meest westelijke provincie van Lombardije en grenst aan Piemonte. Cantina del Ciabot is gevestigd in het plaatsje Farigliano in Piëmonte en is opgericht in 1896. Inmiddels staat de 4e generatie van de familie Fia aan het roer. Zij bezitten eigen wijngaarden van Doglianese tot Roero.

Smaaktypering Deze witte wijn van Pinot Grigio-druiven, geurt zeer aangenaam en heeft een frisse afdronk. Een verfijnde, droge wijn.

Wijn spijs combinatie De Pinot Grigio Essenza is heerlijk als aperitief en als begeleider van vis en schaaldieren is hij voortreffelijk.

Druivensoorten Pinot Grigio.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers