Cantina del Ciabot – Langhe Arneis ‘Alison’ 2023

Beschrijving

Wijnhuis
In Noordwest Italië, tussen Turijn en Genua ligt, aan de voet van de Alpen de beroemde wijnstreek Piëmonte. Piëmonte betekent letterlijk vertaald, “aan de voet van de bergen”. Dit gebied, met een landklimaat, levert voornamelijk rode wijnen van de druivenrassen Dolcetto, Barbera en Nebbiolo.

Cantina del Ciabot is gevestigd in het plaatsje Farigliano in Piëmonte en is opgericht in 1896. Inmiddels staat de 4e generatie van de familie Fia aan het roer. Zij bezitten eigen wijngaarden van Doglianese tot Roero.

Arneis is een inheemse Piëmontese druif. De naam lijkt afkomstig te zijn uit het lokale dialect en betekent ‘ondeugend’, omdat de druiven moeilijk te telen waren. Na de pluk worden de druiven voorzichtig geperst en wordt de fermentatie opgestart in inox vaten onder koele en gecontroleerde temperatuur. Na een half jaar rust wordt de wijn gebotteld.

Smaaktypering
Fris smakende, aromarijke strogele witte wijn, die met zijn veelzijdige karakter, diverse smaken kan begeleiden.

Wijn spijs combinatie
Serveer hem bij vis en witvlees, charcuterie, pasta, schelpdieren en gerijpte en harde kazen.

Druivensoorten
Arneis.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers

Extra informatie