A&G Folonari – Chianti Classico ‘Villa di Zano’ 2021

Beschrijving

Wijnhuis
De familie Folonari is al sinds 1825 werkzaam in de productie en distributie over heel de wereld van hoogwaardige Italiaanse wijnen. In 1912 kocht de grootvader van Ambrogio Folonari de bekende Toscaanse wijnhandel Ruffino. De Folonaris gaven van vader op zoon aan het bedrijf Ruffino leiding. Gedurende de jaren 60 en 70 van de afgelopen eeuw, gingen ze zich steeds meer richten op kwaliteitswijnen. Daarom kochten ze o.a. in 1967 het wijngoed di Zano in het plaatsje Greve in Chianti. Dat is middenin het Chianti Classico-gebied. In 2000 verkochten ze het huis Ruffino, met uitzondering van hun eigen domeinen, die ze nu zelf exploiteren.

Zo waren zij een van de eersten van de groep, die later bekend werden om hun topwijnen onder de naam “Super Toscanen”. Ambrogio startte met de productie van deze wijnen op zijn domein Cabreo in de jaren 80. De Folonaris geloven absoluut in het Franse begrip terroir. Zij willen daarom op de eerste plaats de naam van de wijngaard uitdragen en niet zozeer hun eigen naam. Elke wijngaard heeft zijn eigenheid. Met moderne wijnmakers willen zij steeds weer betere wijnen van hun eigen wijngaarden maken. Wijnen waarin men het karakter van die wijngaard blijft herkennen.

De historische Villa di Zano met kapel ligt in de regio Chianti Classico, uitkijkend over het dorp Greve, zo’n 30 km ten zuiden van Florence. Sinds 1967 is het eigendom van de familie Folonari.

De druiven voor deze wijn komen uit de beste wijngaarden in de Chianti regio. Deze wijn van 100% Sangiovese-druiven rijpt na de gisting in RVS-tanks en daarna in Sloveens eikenhouten vaten.

Smaaktypering
Het is een kruidig geurende, zondoorstoofde rode wijn. Harmonieus met verfijnde, droge tannines in de afdronk.

Toepassing
Een prima begeleider van de meest diverse vleesgerechten, gevogelte en kazen.

Druivensoorten
Sangiovese.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers

Extra informatie