{"title":"Tinazzi","description":"\u003cp\u003eTinazzi is een Italiaans familiebedrijf met wijngaarden in zowel Veneto als Puglia. Hieronder vindt u een gevarieerde selectie van dit huis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tinazzi-san-giorgio-amarose-primitivo-salento-rosato","title":"Tinazzi San Giorgio Amarosè Primitivo Salento Rosato","description":"\u003ch2\u003eTinazzi San Giorgio Amarosè Primitivo Salento Rosato 2025 Salento IGP, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTinazzi San Giorgio Amarosè Primitivo Salento Rosato 2025 is een frisse rosato uit Puglia, gemaakt van 100% Primitivo. Deze Zuid Italiaanse rosé komt uit geselecteerde wijngaarden in de provincie Taranto en laat een zachtere, sappigere kant van Primitivo zien. Met 12,5% alcohol, fijne zuren en korte rijping op staal draait deze wijn om rood fruit, bloemigheid en zomerse drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit Salento, in het zuiden van Puglia, waar Primitivo een van de belangrijkste druivenrassen is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen in de provincie Taranto, in het hart van Salento. Dit zuidelijke deel van Puglia staat bekend om rijpe druiven met veel fruitexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Salento vormt de hak van Italië en wordt sterk beïnvloed door zon, warmte en zeewind. Die combinatie helpt Primitivo volledig rijp te worden, terwijl de rosato voldoende frisheid behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem is kalkrijk, leemhoudend en kiezelachtig, met een diepe en droge structuur. Kalk en kiezel helpen bij drainage en geven de wijn extra frisheid en fijne mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eKlimaat \u0026amp; invloeden:\u003c\/strong\u003e De omgeving van Taranto profiteert van mediterrane warmte en invloed van de Ionische Zee. Dat zorgt voor rijp fruit, maar ook voor luchtstroming die de druiven gezond houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie is gericht op frisheid, kleurcontrole en het sappige fruit van Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; selectie:\u003c\/strong\u003e De Primitivo druiven worden met de hand geoogst wanneer ze optimaal rijp zijn. Zo blijft het fruit zuiver en krijgt de rosato zijn volle aromatische basis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eSchilcontact:\u003c\/strong\u003e De druiven krijgen 12–24 uur schilweking. In die korte periode haalt de most zijn zachte rosékleur en typische Primitivo aroma’s uit de schillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De alcoholische vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij 17–18 °C. Deze koele, gecontroleerde vergisting houdt het rode fruit, de bloemen en de frisse zuren mooi helder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt kort op roestvrijstaal. Daardoor blijft de stijl puur, fruitig en direct, zonder houtinvloed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosato wordt volledig gemaakt van Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003e100% Primitivo – Salento IGP:\u003c\/strong\u003e Primitivo geeft deze rosé zijn sappige rode fruit, rijpe framboos, zachte kruidigheid en ronde structuur. In rosévorm blijft de druif frisser en lichter, met veel fruit en een soepele afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZacht rosé van kleur, met aroma’s van framboos, verse veldbloemen en een vleugje rijpe honingmeloen. De smaak is fris en sappig, met veel fruit, fijne zuren, subtiele kruidigheid en een elegante, licht minerale afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer Tinazzi San Giorgio Amarosè Primitivo Salento Rosato 2025 op 8–10 °C, zodat het fruit fris blijft en de sappige structuur mooi strak aanvoelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Schenk bij lichte voorgerechten, antipasti, gegrilde vis, kip, salades met burrata, schaal en schelpdieren of mediterrane borrelgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003e90\/100, Falstaff (2025 vintage):\u003c\/strong\u003e Een mooie internationale beoordeling voor deze Primitivo rosato uit Salento, geproefd door Othmar Kiem en Simon Staffler tijdens de Falstaff tasting van 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Tinazzi San Giorgio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTinazzi San Giorgio maakt deel uit van het Puglia assortiment van Tinazzi, een familiebedrijf dat in Zuid Italië sterk inzet op druivenrassen zoals Primitivo, Negroamaro en Malvasia. De wijn komt uit het gebied rond Taranto, waar warmte, kalkrijke bodems en zeewind samen een uitgesproken Zuid Italiaans karakter geven. Amarosè laat binnen deze lijn de rosé kant van Primitivo zien: fruitig, soepel en gemaakt voor ontspannen drinkmomenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tinazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54123060527414,"sku":"177RPR000025","price":7.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/TinazziSanGiorgioAmarosePrimitivoSalentoRosato.webp?v=1785146238"},{"product_id":"tinazzi-san-giorgio-dysme-fiano-puglia-igp","title":"Tinazzi San Giorgio Dysmè Fiano Puglia IGP","description":"\u003ch2\u003eTinazzi San Giorgio Dysmè Fiano Puglia IGP 2025, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTinazzi San Giorgio Dysmè Fiano Puglia IGP 2025 is een frisse witte wijn uit Puglia, gemaakt van 100% Fiano. De naam Dysmè verwijst naar het Griekse woord voor zonsondergang, een mooi detail bij een wijn die draait om aromatische frisheid, bloemigheid en een subtiele exotische toets. Met 12,5% alcohol, vergisting op 17–18 °C en rijping op staal blijft deze Fiano helder, puur en levendig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit geselecteerde wijngaarden in Puglia, in het zuiden van Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Puglia vormt de zuidoostelijke punt van Italië en omvat ook de Salento schiereiland. De regio staat bekend om veel zon, mediterrane warmte en druiven met rijpe fruitexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eWijnlijn:\u003c\/strong\u003e Dysmè maakt deel uit van San Giorgio, de Puglia lijn van Tinazzi. San Giorgio is gericht op moderne wijnen uit Zuid Italië, met druivenrassen zoals Fiano, Primitivo, Negroamaro en Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e De druiven komen uit geselecteerde wijngaarden in Puglia. De oogst vindt plaats tussen de laatste week van augustus en de eerste week van september, zodat de frisheid en aromatische spanning van Fiano behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eDruif \u0026amp; stijl:\u003c\/strong\u003e Fiano is een Zuid Italiaanse witte druif die bekendstaat om structuur, florale aroma’s, citrus, steenfruit en soms een licht nootachtige toets. In deze Puglia IGP stijl blijft de wijn vooral fris, fruitig en toegankelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie is gericht op aromatische zuiverheid, frisse zuren en een schone fruitexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; verwerking:\u003c\/strong\u003e De druiven worden geoogst op optimale rijpheid, waarna ze worden ontsteeld en zacht geperst. Zo blijft het sap fris en wordt harde extractie voorkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De alcoholische vergisting start bij een gecontroleerde temperatuur van 17–18 °C. Deze koele vergisting helpt om de florale tonen, citrus en exotische fruitnuances helder te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt op roestvrijstaal. Daardoor blijft de stijl strak, fris en puur, zonder invloed van hout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTechnische balans:\u003c\/strong\u003e Met 12,5% alcohol en 5,90 g\/l zuren heeft deze witte Puglia IGP genoeg frisheid voor aperitiefmomenten en lichte gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn uit Puglia wordt volledig gemaakt van Fiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003e100% Fiano – Puglia IGP:\u003c\/strong\u003e Fiano geeft deze wijn zijn strogele kleur, fruitige aroma’s, florale tonen en frisse, minerale afdronk. De druif heeft van nature genoeg structuur om de wijn net wat meer diepte te geven dan een eenvoudige lichte witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLicht strogeel in het glas, met aroma’s van citrus, wit fruit, florale tonen en een subtiele exotische toets. De smaak is fris en mineraal, met een zuivere fruitkern, fijne zuren en een sappige, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer Tinazzi San Giorgio Dysmè Fiano Puglia IGP 2025 op 8–10 °C, zodat de citrus, bloemen en frisse mineraliteit mooi naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Schenk bij schaal en schelpdieren, gegrilde vis, vegetarische voorgerechten, salades, burrata, lichte pasta’s met citroen of borrelgerechten met zeevruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003e95\/100, Luca Maroni (2025 vintage):\u003c\/strong\u003e Een sterke beoordeling voor deze Fiano Puglia IGP, waarmee de 2025 vintage direct opvallend hoog wordt gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Tinazzi San Giorgio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTinazzi is een familiebedrijf met wortels in Veneto en een sterke aanwezigheid in Puglia sinds 2001. De familie zag in Zuid Italië veel potentieel voor karaktervolle wijnen van lokale druivenrassen en bouwde San Giorgio verder uit als Puglia project binnen het huis. De San Giorgio lijn laat zien hoe Tinazzi moderne wijntechniek combineert met druiven die goed passen bij de warmte, wind en kalkrijke bodems van Zuid Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInterne linksuggesties: Fiano, Puglia wijn, Italiaanse witte wijn, Tinazzi, San Giorgio, witte wijn uit Puglia\u003c\/p\u003e","brand":"Tinazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54123081040182,"sku":"177FIA000025","price":7.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/TinazziSanGiorgioDysmeFianoPugliaIGP.webp?v=1785147953"},{"product_id":"tinazzi-san-giorgio-sentieri-infiniti-primitivo-igp-puglia","title":"Tinazzi San Giorgio Sentieri Infiniti Primitivo IGP Puglia","description":"\u003ch2\u003eTinazzi San Giorgio Sentieri Infiniti Primitivo IGP Puglia 2024, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTinazzi San Giorgio Sentieri Infiniti Primitivo IGP Puglia 2024 is een soepele rode wijn uit Puglia, gemaakt van 100% Primitivo. Deze cuvée behoort tot de populaire San Giorgio lijn van Tinazzi en laat precies zien waarom Primitivo uit Zuid Italië zo geliefd is: rijp rood fruit, zachte kruidigheid, ronde tannines en 6 maanden rijping op eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit Puglia, in het zuiden van Italië, waar Primitivo veel zon en rijpheid krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Puglia ligt in de hak van Italië en heeft een warm mediterraan klimaat. Die combinatie van zon, warmte en luchtstroming helpt Primitivo aan zijn rijpe fruitexpressie en zachte structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eWijnlijn:\u003c\/strong\u003e Sentieri Infiniti maakt deel uit van San Giorgio, de Puglia lijn van Tinazzi. Binnen deze lijn draait het om toegankelijke Zuid Italiaanse wijnen met druivenrassen die sterk verbonden zijn met de regio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eDruif \u0026amp; stijl:\u003c\/strong\u003e Primitivo is een van de bekendste blauwe druiven van Puglia. De druif geeft vaak rijp rood fruit, pruim, kers, zachte tannines en een warme, ronde smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De beschikbare productinformatie vermeldt leem en kiezelbodems. Leem geeft de wijn body en rijpheid, terwijl kiezel helpt bij drainage en bijdraagt aan een iets strakkere structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie is gericht op fruit, ronding en een toegankelijke rode wijnstijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eDruivenverwerking:\u003c\/strong\u003e De druiven worden ontsteeld en gekneusd voordat de vergisting start. Zo komt het fruitige karakter van Primitivo goed naar voren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vergisting vindt plaats bij 22–26 °C en duurt ongeveer 8 dagen. Deze gecontroleerde temperatuur helpt om kleur, fruit en zachte tannines zorgvuldig uit de schillen te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 6 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze opvoeding geeft extra kruidigheid, een zachte houttoets en meer ronding in de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn uit Puglia wordt volledig gemaakt van Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003e100% Primitivo – Puglia IGP:\u003c\/strong\u003e Primitivo geeft deze wijn zijn aroma’s van pruim, marascakersen, rijp rood fruit en zachte kruidigheid. Door de rijping op eikenhout krijgt de wijn extra structuur en een subtiele warme toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep en helder rood in het glas, met aroma’s van pruim, marascakersen, rijp rood fruit en een lichte kruidige toets. De smaak is harmonieus en rond, met zachte tannines, sappig fruit en een lange finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer Tinazzi San Giorgio Sentieri Infiniti Primitivo IGP Puglia 2024 op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de houtopvoeding en de ronde tannines mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Schenk bij gegrild rundvlees, lamsvlees, stoofgerechten, pasta met rijke tomatensaus, wildgerechten of gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Tinazzi San Giorgio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTinazzi is een familiebedrijf met wortels in Veneto en een sterke aanwezigheid in Puglia. In 2011 nam de familie Cantine San Giorgio in San Giorgio Ionico over en in 2020 volgde een nieuwe Puglia locatie in Faggiano, beide in de provincie Taranto. San Giorgio laat binnen Tinazzi de kracht van Zuid Italiaanse druiven zien, met Primitivo als een van de belangrijkste namen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInterne linksuggesties: Primitivo, Puglia wijn, Italiaanse rode wijn, Tinazzi, San Giorgio, rode wijn uit Puglia\u003c\/p\u003e","brand":"Tinazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54123108696374,"sku":"102PRI010324","price":8.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/TinazziSanGiorgioSentieriInfinitiPrimitivoIGPPuglia.webp?v=1785149055"},{"product_id":"tinazzi-ca-de-rocchi-campo-delle-rose-chiaretto-di-bardolino","title":"Tinazzi Ca de Rocchi Campo delle Rose Chiaretto di Bardolino","description":"\u003ch2\u003eTinazzi Ca' de' Rocchi Campo delle Rose Chiaretto di Bardolino 2025, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTinazzi Ca' de' Rocchi Campo delle Rose Chiaretto di Bardolino 2025 is een frisse rosé uit Veneto, gemaakt van 90% Corvina en 10% Rondinella. Deze Chiaretto komt uit heuvelachtige wijngaarden in de Bardolino zone, vlak bij het Gardameer, waar fruit, frisheid en zachte drinkbaarheid centraal staan. Met 12,5% alcohol, vergisting op lage temperatuur en rijping op staal blijft de wijn licht, levendig en helder fruitig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChiaretto di Bardolino komt uit Veneto, uit het gebied rond Bardolino aan de oostelijke kant van het Gardameer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen uit geschikte heuvelachtige wijngaarden in de Bardolino zone. Deze herkomst geeft de wijn zijn lichte rosékleur, frisse fruitexpressie en soepele stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Chiaretto di Bardolino heeft de DOP status. Dat betekent dat de wijn afkomstig is uit een officieel afgebakend herkomstgebied met regels voor druiven, herkomst en productie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e De omgeving van het Gardameer profiteert van een mild klimaat en luchtstroming vanaf het water. Daardoor kunnen Corvina en Rondinella rijp worden, terwijl de wijn zijn frisse, levendige karakter behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eWijngaard \u0026amp; oogst:\u003c\/strong\u003e De druiven worden rond eind september geoogst, met speciale aandacht voor de balans tussen suiker en zuren. Dat evenwicht is belangrijk voor een rosé die fruitig blijft, maar niet zwaar aanvoelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie is gericht op een lichte kleur, fris fruit en een elegante roséstijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePersing:\u003c\/strong\u003e De druiven worden direct zacht geperst. Zo krijgt de wijn zijn lichte parelroze kleur, zonder te veel extractie uit de schillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vergisting vindt plaats bij 14–16 °C en duurt ongeveer 8–12 dagen. Deze koele vergisting helpt om aroma’s van rood fruit, wilde kers en bloemen helder te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt op roestvrijstaal. Daardoor blijft de stijl puur, fris en direct, zonder invloed van hout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTechnische balans:\u003c\/strong\u003e Met 12,5% alcohol, 5,95 g\/l zuren en 3,5 g\/l restsuiker blijft deze Chiaretto fris, fruitig en soepel inzetbaar als aperitief of aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosé uit Bardolino bestaat uit 2 klassieke druivenrassen uit Veneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003e90% Corvina – Bardolino DOP:\u003c\/strong\u003e Corvina geeft deze Chiaretto zijn rode fruit, wilde kers, fijne frisheid en elegante structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003e10% Rondinella – Bardolino DOP:\u003c\/strong\u003e Rondinella vult Corvina aan met zachtheid, rondeur en extra sappigheid in de smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLicht parelroze in het glas, met intense aroma’s van rood fruit, wilde kers en florale tonen. De smaak is zacht, fris en levendig, met sappig fruit, fijne zuren en een lange, fruitige finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer Tinazzi Ca' de' Rocchi Campo delle Rose Chiaretto di Bardolino 2025 op 9–10 °C, zodat de frisheid, wilde kers en florale tonen mooi strak blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Schenk bij vis, pasta, risotto, wit vlees, lichte salades, antipasti, zeevruchten of een zomerse borrelplank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Tinazzi Ca' de' Rocchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCa' de' Rocchi is een lijn van Tinazzi die draait om frisse, toegankelijke wijnen met een moderne stijl. De wijnen worden gemaakt met inheemse gisten die van nature op de druivenschil aanwezig zijn, waardoor elke oogst zijn eigen karakter krijgt. Tinazzi zelf werd in 1968 opgericht in Cavaion Veronese en kocht in 1986 Tenuta Valleselle in Bardolino, een belangrijk moment in de ontwikkeling van de familie in Veneto.\u003c\/p\u003e","brand":"Tinazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54123159388470,"sku":"001CHI060025","price":7.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/TinazziCa_de_RocchiCampodelleRoseChiarettodiBardolino.webp?v=1785154521"},{"product_id":"tinazzi-ca-de-rocchi-ista-pinot-grigio-delle-venezie","title":"Tinazzi Ca de Rocchi Istà Pinot Grigio delle Venezie","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTinazzi Ca' de' Rocchi Istà Pinot Grigio delle Venezie 2025, Italië\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTinazzi Ca' de' Rocchi Istà Pinot Grigio delle Venezie 2025 is een frisse witte wijn uit Veneto, gemaakt van 100% Pinot Grigio. De druiven worden in de eerste 10 dagen van september geoogst en daarna koel vergist om het fruitige karakter strak en helder te houden. Met tonen van peer, perzik, witte bloemen en een zachte frisse smaak is dit een toegankelijke Italiaanse witte wijn voor aperitief, vis en lichte pasta’s.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWijngaarden en regio\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe druiven komen uit geschikte wijngaarden in Veneto, binnen het herkomstgebied Pinot Grigio delle Venezie DOP.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Veneto ligt in Noordoost Italië en is een belangrijke regio voor frisse witte wijnen. Binnen Pinot Grigio delle Venezie DOP draait de stijl om helder fruit, frisse zuren en een lichte, elegante structuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClassificatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pinot Grigio delle Venezie DOP is een beschermde herkomstbenaming voor Pinot Grigio uit Noordoost Italië. Die DOP status geeft de wijn een duidelijk afgebakende herkomst en herkenbare stijl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWijngaard \u0026amp; oogst:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De druiven worden geoogst wanneer ze perfect rijp zijn, tijdens de eerste 10 dagen van september. Dat vroege oogstmoment helpt om de frisheid, citrusachtige spanning en aromatische zuiverheid te behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWijnstijl:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Deze Istà is gemaakt als een frisse, toegankelijke Pinot Grigio met een lichte kleur, fruitige geur en zachte afdronk. Daardoor past de wijn goed bij borrelmomenten en lichte gerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinificatie en rijping\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe vinificatie is gericht op frisheid, zuiver fruit en een elegante, zachte smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruivenverwerking:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De druiven worden ontsteeld en gekneusd, gevolgd door een zachte persing. Zo blijft het sap schoon en fruitig, zonder harde extractie uit de schillen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVergisting:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De vergisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 14–18 °C. Deze koele aanpak helpt om aroma’s van peer, perzik en witte bloemen helder te houden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRijping:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De wijn rijpt op roestvrijstaal. Daardoor blijft de stijl fris, puur en direct, met de nadruk op fruit en drinkbaarheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTechnische balans:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Met 12,5% alcohol, 5,50 g\/l zuren en 5,4 g\/l restsuiker blijft deze Pinot Grigio licht, fris en soepel in balans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDruivensamenstelling\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze witte wijn uit Veneto wordt volledig gemaakt van Pinot Grigio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% Pinot Grigio – Pinot Grigio delle Venezie DOP:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pinot Grigio geeft deze wijn zijn strogele kleur, frisse fruittonen, zachte structuur en toegankelijke stijl. De druif staat bekend om lichte, elegante witte wijnen die vooral goed werken als aperitief of bij verfijnde gerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eStrogeel in het glas met groene reflecties, gevolgd door aroma’s van peer, perzik en witte bloemen. De smaak is fris, elegant en zacht, met een soepele structuur en een lichte fruitige afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Serveer Tinazzi Ca' de' Rocchi Istà Pinot Grigio delle Venezie 2025 op 8–10 °C, zodat het fruit en de frisse zuren mooi strak blijven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGerechten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schenk bij antipasti, lichte pasta’s, gegrilde vis, schaal en schelpdieren, frisse salades, vegetarische gerechten of als aperitief.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMeer informatie over Tinazzi Ca' de' Rocchi\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCa' de' Rocchi is een lijn van Tinazzi die draait om frisse, toegankelijke wijnen met een moderne stijl. De wijnen worden gemaakt met inheemse gisten die van nature op de druivenschil aanwezig zijn, waardoor elke oogst zijn eigen karakter krijgt. Tinazzi werd in 1968 opgericht in Cavaion Veronese en heeft een sterke basis in Veneto, met de aankoop van Tenuta Valleselle in Bardolino in 1986 als belangrijk moment binnen de familiegeschiedenis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tinazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54123174363446,"sku":"001PIG120025","price":7.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/TinazziCadeRoccoIstaPinotGrigiodelleVenezie.webp?v=1785155683"},{"product_id":"tinazzi-ca-de-rocchi-garda-bianco","title":"Tinazzi Ca de Rocchi Garda Bianco","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTinazzi Ca' de' Rocchi Garda Bianco 2025, Italië\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTinazzi Ca' de' Rocchi Garda Bianco 2025 is een frisse witte wijn uit het Gardameergebied, gemaakt van Garganega, Trebbiano en Chardonnay. De wijn is ontwikkeld als eerbetoon aan het milde microklimaat rond het Gardameer, waar lokale druiven en Chardonnay samen zorgen voor fruit, elegantie en zachte frisheid. Met 12,5% alcohol, rijping op staal en aroma’s van ananas, bloemen en tropisch fruit is dit een toegankelijke Noord Italiaanse witte wijn voor borrel en tafel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWijngaarden en regio\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe druiven komen uit geselecteerde wijngaarden in het Garda gebied, aan de Veneto kant van het Gardameer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Garda DOP ligt rond het Gardameer, waar het klimaat mild en vrij constant is. De temperende bries van het meer helpt de druiven fris en aromatisch te houden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Het gebied aan de Verona oever van het Gardameer heeft een lange Tinazzi geschiedenis. Bardolino, Chiaretto di Bardolino en Garda Bianco laten hier de lichtere, frisse kant van Veneto zien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBodem:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De bodems rond de Verona kant van het Gardameer zijn morenebodems, gevormd door terugtrekkende gletsjers. Ze bevatten zand, kiezels en klei en zorgen voor goede drainage en elegante wijnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruiven \u0026amp; stijl:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Garganega geeft witte bloemen en een subtiele amandeltoon, Trebbiano brengt frisheid en een groene zweem in kleur en Chardonnay voegt tropisch fruit toe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinificatie en rijping\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe vinificatie is gericht op frisheid, helder fruit en een zachte, toegankelijke structuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruivenverwerking:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De druiven worden ontsteeld en zacht geperst. Daardoor blijft het sap schoon en wordt het frisse karakter van de blend behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVergisting:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De beschikbare 2025 informatie vermeldt een vergisting bij gecontroleerde temperatuur van 14–16 °C. Deze koele aanpak houdt de fruitige aroma’s, bloemen en tropische tonen helder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRijping:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De wijn rijpt op roestvrijstaal. Daardoor blijft de stijl puur, fris en direct, zonder invloed van hout.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTechnische balans:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Met 12,5% alcohol, 5,80 g\/l zuren en 4,5 g\/l restsuiker blijft deze Garda Bianco fris, soepel en makkelijk inzetbaar als aperitief of bij lichte gerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDruivensamenstelling\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze witte Garda DOP wordt gemaakt van drie druivenrassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGarganega – Garda DOP:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Garganega geeft de wijn witte bloemen, zachte amandeltonen en een elegante, ronde basis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrebbiano – Garda DOP:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trebbiano brengt frisheid, fruitigheid, florale tonen en een lichte minerale spanning in de blend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChardonnay – Garda DOP:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Chardonnay voegt tropisch fruit toe, waaronder tonen die doen denken aan banaan en ananas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eStrogeel in het glas met lichtgroene reflecties, gevolgd door fruitige aroma’s van tropisch fruit, ananas en lichte bloemige tonen. De smaak is fris, harmonieus en aanhoudend, met zachte fruitigheid en een soepele, toegankelijke afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Serveer Tinazzi Ca' de' Rocchi Garda Bianco 2025 op 8–10 °C, zodat het fruit, de bloemen en de frisse zuren mooi strak blijven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGerechten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schenk bij antipasti, lichte visgerechten, pasta met een zachte saus, risotto, wit vlees, pizza met lichte toppings of als aperitief.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMeer informatie over Tinazzi Ca' de' Rocchi\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCa' de' Rocchi is een lijn van Tinazzi die draait om frisse, toegankelijke wijnen met een moderne stijl. De wijnen worden gemaakt met inheemse gisten die van nature op de druivenschil aanwezig zijn, waardoor elke oogst zijn eigen karakter krijgt. Tinazzi werd in 1968 opgericht in Cavaion Veronese en heeft een sterke basis in Veneto, met de aankoop van Tenuta Valleselle in Bardolino in 1986 als belangrijk moment binnen de familiegeschiedenis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tinazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54123195105590,"sku":"001BGA030025","price":7.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/TinazziCa_de_RocchiGardaBianco.webp?v=1785156686"},{"product_id":"tinazzi-ca-de-rocchi-montere-valpolicella-ripasso-dop-superiore","title":"Tinazzi Ca de Rocchi Monterè Valpolicella Ripasso DOP Superiore","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTinazzi Ca' de' Rocchi Monterè Valpolicella Ripasso DOP Superiore 2023 Veneto, Italië\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTinazzi Ca' de' Rocchi Monterè Valpolicella Ripasso DOP Superiore 2023 is een krachtige rode wijn uit Valpolicella, gemaakt van 90% Corvina en Corvinone en 10% Rondinella. Door de ripasso methode krijgt de wijn extra diepte, omdat de Valpolicella Superiore aan het einde van december opnieuw over de schillen van Amarone gaat. Dat zorgt voor meer kleur, body en kruidige rijkdom, zonder het sappige kersenfruit van Veneto te verliezen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWijngaarden en regio\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe druiven komen uit heuvelachtige wijngaarden in Valpolicella, een klassiek rood wijngebied in Veneto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De wijngaarden liggen op 150–300 m hoogte in Valpolicella. Die ligging geeft de druiven voldoende rijpheid, terwijl de hoogte helpt om frisheid en spanning in de wijn te behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClassificatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Deze wijn heeft de status Valpolicella Ripasso DOP Superiore. DOP verwijst naar een beschermde herkomstbenaming, terwijl Superiore aangeeft dat de wijn aan strengere eisen voldoet dan een basis Valpolicella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Valpolicella ligt in Veneto, ten oosten van het Gardameer en dicht bij Verona. De streek is vooral bekend om Corvina, Corvinone en Rondinella, de druiven achter Valpolicella, Ripasso en Amarone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRipasso stijl:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wat betekent ripasso? Bij ripasso wordt de wijn opnieuw in contact gebracht met de schillen van Amarone, waardoor hij meer structuur, aroma en diepte krijgt dan een gewone Valpolicella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinificatie en rijping\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe vinificatie combineert klassieke Valpolicella techniek met extra concentratie door de ripasso methode.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruivenverwerking:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De druiven worden zacht gekneusd en ontsteeld. Daarna volgt de vergisting met schilweking, zodat kleur, fruit en tannines zorgvuldig worden opgebouwd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVergisting:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De vergisting vindt plaats bij 20–24 °C. Deze gecontroleerde temperatuur helpt om rijp rood fruit, zachte tannines en kruidige aroma’s in balans te houden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRipasso methode:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De Valpolicella Superiore wordt aan het einde van december opnieuw over Amarone schillen geleid. Hierdoor krijgt Monterè meer kracht, extra fruitdiepte en een subtielere Amarone achtige intensiteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De wijn rijpt ongeveer 8–12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van 5 tot 20 hl. Deze opvoeding geeft tonen van specerijen, lichte toast, balsamico en extra ronding.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTechnische balans:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Met 14% alcohol, 5,80 g\/l zuren en 4,5 g\/l restsuiker blijft deze Ripasso krachtig en vol, maar tegelijk in balans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDruivensamenstelling\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze Valpolicella Ripasso wordt gemaakt van de klassieke druivenrassen uit Veneto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e90% Corvina en Corvinone – Valpolicella:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Corvina en Corvinone geven deze wijn zijn kersenfruit, pruim, kruidigheid, structuur en herkenbare Valpolicella karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10% Rondinella – Valpolicella:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rondinella vult de blend aan met zachtheid, kleur en extra soepelheid in de afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHelder robijnrood in het glas, met aroma’s van pruim, kers, marascakers, rode vruchten, specerijen en een lichte balsamico toets. De smaak is vol en beslist, met zachte evenwichtige tannines, goede lengte en een aanhoudende finale waarin fruit en kruidigheid mooi samenkomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Serveer Tinazzi Ca' de' Rocchi Monterè Valpolicella Ripasso DOP Superiore 2023 op 18–20 °C, zodat het fruit, de ripasso diepte en de houtopvoeding volledig tot hun recht komen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGerechten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schenk bij rundvlees, lamsvlees, pasta met rijke saus, risotto met paddenstoelen, stoofgerechten, gegrilde groenten of gerijpte kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBekroningen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e91\/100, Falstaff (2023 vintage):\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Beoordeeld door Othmar Kiem en Simon Staffler met een rijk glanzende robijnrode kleur, pruimenconfituur, gedroogde sering, jeneverbes, chocolade en een bovengemiddeld lange afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMeer informatie over Tinazzi Ca' de' Rocchi\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCa' de' Rocchi is de Valpolicella lijn van Tinazzi, een familiebedrijf dat in 1968 werd opgericht in Cavaion Veronese. De familie kocht in 1986 Tenuta Valleselle in Bardolino en bouwde later verder aan haar aanwezigheid in Valpolicella. Monterè laat binnen deze lijn de rijkere kant van Veneto zien, met de ripasso methode als brug tussen de fruitige frisheid van Valpolicella en de diepere kracht van Amarone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tinazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54123208180022,"sku":"001VAS010023","price":13.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/TinazziCa_de_RocchiMontereValpolicellaRipassoDOPSuperiore.webp?v=1785157326"},{"product_id":"tinazzi-ca-de-rocchi-la-bastia-amarone-della-valpolicella-docg","title":"Tinazzi Ca de Rocchi La Bastìa Amarone della Valpolicella DOCG","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTinazzi Ca' de' Rocchi La Bastìa Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Veneto, Italië\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTinazzi Ca' de' Rocchi La Bastìa Amarone della Valpolicella DOCG 2022 is een krachtige Amarone uit Veneto, gemaakt van 90% Corvina en Corvinone en 10% Rondinella. De druiven worden na de oogst ingedroogd tot december, waardoor smaak, kleur en structuur extra geconcentreerd worden. Met 15% alcohol, 12–18 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken en scores tot 98 punten is dit een serieuze Italiaanse rode wijn voor rijke gerechten en bijzondere momenten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWijngaarden en regio\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe druiven komen uit geselecteerde wijngaarden in Valpolicella, het klassieke gebied voor Amarone in Veneto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De wijngaarden liggen in heuvelachtig gebied op 150–300 m hoogte in Valpolicella. Die hoogte helpt om rijpheid, frisheid en aromatische spanning in balans te houden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClassificatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Amarone della Valpolicella DOCG is een beschermde herkomstbenaming met strenge regels voor druiven, indroging en productie. Die DOCG status benadrukt de klassieke herkomst en het bijzondere karakter van deze wijnstijl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Valpolicella ligt in Veneto, rond Verona, en is sterk verbonden met Corvina, Corvinone en Rondinella. Deze lokale druiven vormen de basis voor Valpolicella, Ripasso en Amarone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWijnstijl:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La Bastìa is een van de belangrijkste wijnen binnen de Ca' de' Rocchi lijn. De wijn is intens, vol en gelaagd, maar blijft herkenbaar Valpolicella door de combinatie van kersenfruit, kruidigheid en balsamische tonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinificatie en rijping\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe vinificatie volgt de klassieke Amarone aanpak, met ingedroogde druiven en een lange rijping op eikenhout.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppassimento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De druiven worden na de oogst ingedroogd in een droogruimte tot december. Wat maakt Amarone anders? Door deze indroging verdampt vocht uit de druiven, waardoor suikers, aroma’s en structuur sterker geconcentreerd worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruivenverwerking:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Na het indrogen worden de druiven geperst en ontsteeld. Daarna volgt een lange schilweking met vergisting, zodat kleur, tannines en aroma’s zorgvuldig worden opgebouwd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVergisting:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De maceratie en vergisting duren ongeveer 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 20–24 °C. Deze aanpak past bij een wijn met veel concentratie, body en bewaarkracht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De wijn rijpt 12–18 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van 5, 20 en 40 hl. Deze opvoeding geeft tonen van chocolade, vanille, leer, specerijen en extra ronding.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTechnische balans:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Met 15% alcohol, 5,70 g\/l zuren en 4,4 g\/l restsuiker heeft deze Amarone veel kracht, maar ook voldoende frisheid en balans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDruivensamenstelling\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze Amarone wordt gemaakt van de klassieke druivenrassen uit Valpolicella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e90% Corvina en Corvinone – Valpolicella:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Corvina en Corvinone geven deze wijn zijn kersenfruit, pruim, rode bessen, structuur en kruidige diepte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10% Rondinella – Valpolicella:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rondinella vult de blend aan met zachtheid, kleur en extra soepelheid in de smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIntens rood in het glas met granaatrode reflecties, gevolgd door aroma’s van rode bessen, pruimen, kersen, marascakers, specerijen, balsamico, chocolade, leer en vanille. De smaak is rijk, vol en veelzijdig, met stevige structuur, zachte rijpe tannines, veel diepte en een lange kruidige afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Open Tinazzi Ca' de' Rocchi La Bastìa Amarone della Valpolicella DOCG 2022 ongeveer 1 uur voor het serveren en schenk op 18–20 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGerechten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schenk bij gegrild rundvlees, stoofvlees, lamsvlees, wildgerechten, gerechten met rijke sauzen, rijpe kazen of pure chocolade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBekroningen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e98\/100, Luca Maroni (2022 vintage):\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Een opvallend hoge beoordeling voor Ca' de' Rocchi Amarone La Bastìa 2022, waarmee deze Amarone tot de hoogst beoordeelde wijnen binnen zijn categorie behoort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e92\/100, Falstaff Amarone Trophy (2022 vintage):\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Beoordeeld door Othmar Kiem en Simon Staffler met donkere robijnkleur, granaatrode nuances, zoete kers, laurier, tijm, mokka, pure chocolade, stevige tannines en een lange donkere kruidige finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMeer informatie over Tinazzi Ca' de' Rocchi\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCa' de' Rocchi is een lijn van Tinazzi waarin Veneto en toegankelijke, moderne wijnstijl samenkomen. De wijnen worden gemaakt met inheemse gisten die van nature op de druivenschil aanwezig zijn, waardoor elke oogst zijn eigen karakter krijgt. Tinazzi werd in 1968 opgericht in Cavaion Veronese en bouwde zijn Valpolicella aanwezigheid verder uit met Poderi Campopian in Sant’Ambrogio di Valpolicella en een eigen perskelder in dezelfde streek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tinazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54123212079414,"sku":"001AMA020122","price":27.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/TinazziCa_de_RocchiLaBastiaAmaronedellaValpolicella.webp?v=1785158027"},{"product_id":"tinazzi-premium-opera-n-3","title":"Tinazzi Premium Opera N°3","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTinazzi Premium Opera N°3 2021 Vino d’Italia, Italië\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTinazzi Premium Opera N°3 2021 is een krachtige Italiaanse rode wijn die draait om drie duidelijke eigenschappen: body, elegantie en intensiteit. Deze blend uit de Premium lijn van Tinazzi brengt rijp rood fruit, kruidigheid, chocolade en zoethout samen in een volle, lange stijl. Met 15% alcohol, gecontroleerde vergisting en 98 punten van Luca Maroni is dit een opvallende wijn binnen het moderne Tinazzi assortiment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWijngaarden en regio\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOpera N°3 is geen klassieke wijn uit één appellatie, maar een Italiaanse rode blend waarin Tinazzi meerdere druivenrassen samenbrengt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkomst:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De wijn wordt gepositioneerd als Vino d’Italia en is gemaakt als eerbetoon aan Italiaanse blauwe druiven. Daardoor draait deze wijn minder om één streek en meer om de combinatie van druiven, rijpheid en kracht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWijnlijn:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Opera N°3 hoort bij de Tinazzi Premium collectie. Binnen deze lijn ligt de nadruk op rijke, expressieve wijnen met een duidelijke moderne signatuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConcept:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De naam Opera N°3 sluit aan bij de drie kernwoorden van de wijn: body, elegantie en intensiteit. Dat maakt deze cuvée herkenbaar als volle Italiaanse rode wijn met veel smaakdruk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStijl:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De wijn heeft een diepe, bijna ondoorzichtige rode kleur. Die intensiteit past bij het rijpe fruit, de kruidigheid en de krachtige structuur van deze blend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinificatie en rijping\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe vinificatie is gericht op kleur, rijpping\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe vinificatie is gericht op kleur, rijp fruit, ronde tannines en een krachtige finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruivenverwerking:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De druiven worden zacht geperst en ontsteeld voordat de vergisting start. Zo wordt het rijpe fruit zorgvuldig verwerkt en blijft de structuur gecontroleerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVergisting:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De vergisting en maceratie duren 10–15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 20–24 °C. Deze aanpak helpt om kleur, fruit, kruidigheid en tannines uit de schillen te halen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De wijn rijpt op eikenhouten vaten. Deze opvoeding geeft extra tonen van chocolade, zoethout, specerijen en lichte houtinvloed, zonder het rijpe rode fruit weg te drukken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTechnische balans:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Met 15% alcohol, 6,10 g\/l zuren en 4,7 g\/l restsuiker heeft Opera N°3 veel kracht, maar blijft de wijn tegelijk rond en in balans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDruivensamenstelling\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVoor de 2021 vintage worden Corvina Veronese, Primitivo en Nero d’Avola vermeld, zonder exacte percentages.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCorvina Veronese – Italiaanse rode blend:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Corvina Veronese geeft kersenfruit, frisheid en een kruidige ondertoon. De druif is sterk verbonden met Veneto en zorgt voor extra spanning in de blend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePrimitivo – Italiaanse rode blend:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Primitivo brengt rijp rood en donker fruit, ronde tannines en een volle, warme structuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNero d’Avola – Italiaanse rode blend:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nero d’Avola voegt diepte, kleur, donkere fruittonen en een stevige mediterrane kruidigheid toe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiep en ondoorzichtig rood in het glas, met aroma’s van rijp rood fruit, cassis, zwarte kers, pruim, zoete specerijen, chocolade, zoethout en een lichte rokerige houttoets. De smaak is vol en krachtig, met rijpe tannines, veel fruitconcentratie, goede balans en een lange, warme afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Serveer Tinazzi Premium Opera N°3 2021 op 18–20 °C en open de fles ongeveer 1 uur voor het schenken, zodat de kracht, kruidigheid en houttonen mooi openkomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGerechten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schenk bij gegrild rundvlees, stoofvlees, lamsvlees, wild, pasta met rijke tomatensaus, kruidige ovengerechten of zeer rijpe kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBekroningen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e98\/100, Luca Maroni (2021 vintage):\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Een opvallend hoge beoordeling voor Opera N°3 2021, waarmee deze krachtige Italiaanse rode blend duidelijk wordt neergezet als een van de meest bekroonde wijnen binnen de Tinazzi Premium lijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e4,2 sterren, Vivino (2021 vintage):\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Een sterke gebruikersscore voor een volle Italiaanse rode wijn met veel rijp fruit, kruidigheid en kracht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMeer informatie over Tinazzi\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTinazzi werd in 1968 opgericht in Cavaion Veronese, in Veneto. Vanaf 1984 begon het familiebedrijf met export en in 1986 kocht de familie Tenuta Valleselle in Bardolino. Later breidde Tinazzi verder uit naar Puglia en Valpolicella, waardoor het huis vandaag wijnen maakt die verschillende kanten van Italië laten zien. Opera N°3 past precies binnen die visie: een moderne, krachtige rode wijn waarin Italiaanse druiven samen één herkenbare Tinazzi stijl vormen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tinazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54123266965814,"sku":"002RO3010321","price":9.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/TinazziPremiumOperaN_3.webp?v=1785161891"}],"url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/collections\/tinazzi.oembed","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}