{"title":"Château Desmirail","description":"\u003cp\u003eChâteau Desmirail is Grand Cru Classé uit Margaux. Hieronder vindt u een compacte selectie van dit huis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-desmirail-2019","title":"Château Desmirail 3ème Grand Cru Classé Margaux 2019","description":"\u003ch2\u003eChâteau Desmirail 3ème Grand Cru Classé Margaux 2019, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Desmirail 2019 is een klassieke Margaux met de status 3ème Grand Cru Classé in 1855, afkomstig van een château waar elegantie en verfijning centraal staan. De jaargang 2019 bracht na 2 kleinere oogstjaren opnieuw een mooie combinatie van kwaliteit en hoeveelheid, met rijp fruit, frisse balans en een opvallend gepolijste structuur. Eric Boissenot trad op als consultant voor deze jaargang, wat goed past bij de precieze, moderne Médoc stijl van Desmirail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Desmirail ligt in de appellatie Margaux, op de linkeroever van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De percelen liggen verspreid over Margaux Cantenac, Soussans en Arsac. Vooral de percelen in Margaux Cantenac liggen tussen beroemde buren als Brane Cantenac, Rauzan Ségla en Palmer, wat de sterke ligging binnen de appellatie onderstreept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOppervlakte:\u003c\/strong\u003e Het domein beschikt over ongeveer 40 hectare wijngaard. Die percelen zijn verdeeld over meerdere zones, waardoor Château Desmirail verschillende terroirexpressies kan combineren in de uiteindelijke wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem bestaat uit diepe grindafzettingen uit het Quartair. Grind zorgt voor drainage en warmteopslag, waardoor de druiven gelijkmatig kunnen rijpen binnen het maritieme klimaat van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De oogst van 2019 liep van 25 september tot en met 16 oktober. Door over 3 weken te plukken, kon elk perceel op het juiste rijpheidsmoment worden binnengehaald.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuurzaamheid:\u003c\/strong\u003e Château Desmirail werkt volgens duurzame wijnbouwprincipes en heeft sinds de jaargang 2018 HVE certificering. Chemische onkruidbestrijding en insecticiden worden al decennialang vermeden, wat past bij de bredere focus op gezonde bodems en biodiversiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnmaakstijl van Château Desmirail combineert moderne precisie met klassieke Margaux traditie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden per perceel geselecteerd en verwerkt, zodat iedere herkomst apart kan bijdragen aan de uiteindelijke assemblage. Die werkwijze is belangrijk voor een wijn die draait om balans, finesse en duidelijke herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De extractie gebeurt zacht en gedoseerd. Wat is zachte extractie? Hierbij worden kleur, aroma en tannine voorzichtig uit de schillen gehaald, waardoor de wijn structuur krijgt zonder zijn verfijnde Margaux karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt ongeveer 1 jaar op eikenhout, met een combinatie van nieuwe en oudere vaten. Het hout geeft ceder, kruidigheid en extra ronding, terwijl de rijpe fruitkern en elegante tannines centraal blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13% alcohol blijft Château Desmirail 2019 klassiek in balans. De wijn leunt daardoor op frisheid, structuur en aromatische lengte in plaats van pure kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe 2019 jaargang is een klassieke linkeroever blend met een mooie balans tussen structuur, ronding en kruidige diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e50% Cabernet Sauvignon – Margaux:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon vormt de ruggengraat van de wijn en geeft cassis, grafiet, frisse spanning en bewaarkracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e45% Merlot – Margaux:\u003c\/strong\u003e Merlot brengt ronding, rijper fruit en een soepele textuur in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5% Petit Verdot – Margaux:\u003c\/strong\u003e Petit Verdot voegt kleur, kruidigheid en extra grip toe aan de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont Château Desmirail 2019 een diepe robijnrode kleur met aroma’s van cassis, braam, zwarte bes, viooltjes, cederhout, tabak, chocolade en zoete specerijen. De smaak is medium tot vol, met rijp donker fruit, fijne tannines, levendige zuren en een elegante, gepolijste structuur. De afdronk is lang, kruidig en klassiek Margaux, met mooie spanning onder het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Margaux op 16–18 °C, zodat het donkere fruit, de cederachtige houttonen en de verfijnde tannines mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Past uitstekend bij entrecote, lamsrack, eendenborst, kalfswang, paddenstoelenrisotto, wildgevogelte en harde kazen met rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 punten, Jeb Dunnuck (2019):\u003c\/strong\u003e Geprezen om cassis, moerbei, tabak, cederhout, viooltjes en de naadloze balans van deze medium tot volle Margaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 punten, Falstaff (2019):\u003c\/strong\u003e Hoog gewaardeerd om zijn donkere robijnkleur, rode bessen, rijpe kersen, houtnuances, sappige cassis en elegante lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 punten, James Suckling (2019):\u003c\/strong\u003e Beoordeeld om zwart fruit, chocolade, ceder, walnoot, grafiet, zoete specerijen, fijne tannines en een smaakvolle finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 punten, Vinous (2019):\u003c\/strong\u003e Neal Martin benoemde de verfijnde aroma’s van braam, framboos en rozenblad, met fijne tannines, frisse zuren en een aanhoudende finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 punten, Robert Parker Wine Advocate (2019):\u003c\/strong\u003e Omschreven als een charmante, gepolijste Margaux met braam, cassis, zoethout, rijpe fruitkern, verfijnde tannines en levendige zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4,0 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke publiekswaardering die laat zien dat Château Desmirail ook bij liefhebbers van Margaux breed wordt gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Château Desmirail\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Desmirail is een historische naam in Margaux en werd in 1855 opgenomen als 3ème Grand Cru Classé. Het domein staat onder leiding van de familie Lurton en combineert moderne wijnmaaktechnieken met respect voor traditie. De stijl van Desmirail draait om de klassieke elegantie van Margaux: verfijnd fruit, zachte structuur, subtiele houtinvloed en voldoende bewaarpotentieel om zich mooi te ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093433176374,"sku":"R24819","price":43.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauDesmirail.webp?v=1784196214"},{"product_id":"chateau-desmirail-3eme-grand-cru-classe-margaux-2020","title":"Château Desmirail 3ème Grand Cru Classé Margaux 2020","description":"\u003ch2 data-section-id=\"h6rjk1\" data-start=\"0\" data-end=\"74\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eChâteau Desmirail 3ème Grand Cru Classé Margaux 2020 Margaux, Frankrijk\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"411\"\u003eChâteau Desmirail 2020 is een elegante Margaux met de historische status van 3ème Grand Cru Classé in de classificatie van 1855. Deze jaargang combineert de rondeur van Merlot met de structuur van Cabernet Sauvignon en de kruidige diepte van Petit Verdot, waardoor rijp donker fruit, florale finesse en zachte tannines mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"413\" data-end=\"436\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"438\" data-end=\"550\"\u003eChâteau Desmirail ligt in Margaux, een van de klassieke appellaties van de Médoc op de linkeroever van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"765\"\u003e\u003cstrong data-start=\"552\" data-end=\"575\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Margaux staat bekend om rode Bordeaux met verfijning, florale aroma’s en zijdezachte tannines. Binnen die appellatie draagt Desmirail de officiële status van 3ème Grand Cru Classé uit 1855.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"767\" data-end=\"950\"\u003e\u003cstrong data-start=\"767\" data-end=\"787\"\u003eWijngaardareaal:\u003c\/strong\u003e Het domein beschikt over ongeveer 37 hectare wijngaard. De aanplant bestaat vooral uit Cabernet Sauvignon en Merlot, aangevuld met een klein aandeel Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"952\" data-end=\"1127\"\u003e\u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"962\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op diepe grindbodems met zand en klei. Grind zorgt voor drainage en warmteopslag, terwijl klei helpt om voldoende vochtreserve vast te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1281\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1129\" data-end=\"1151\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken zijn gemiddeld meer dan 25 jaar oud. Die leeftijd draagt bij aan concentratie, balans en meer diepte in het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1283\" data-end=\"1308\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1408\"\u003eDe vinificatie van Château Desmirail combineert moderne precisie met klassieke Margaux verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1410\" data-end=\"1619\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1425\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vinificatie gebeurt perceelgericht, zodat elke druif en elk terroir afzonderlijk kan worden beoordeeld. Die nauwkeurige aanpak helpt om fruit, tannine en structuur goed in balans te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1621\" data-end=\"1840\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1621\" data-end=\"1649\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt op eikenhouten vaten. Deze opvoeding geeft extra kruidigheid, verfijnde toast, ronding en structuur, terwijl het fruitige en florale karakter van Margaux centraal blijft staan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"1996\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1842\" data-end=\"1864\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13% alcohol blijft deze 2020 mooi in balans, met voldoende rijpheid voor structuur en genoeg frisheid voor elegantie en lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1998\" data-end=\"2021\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2023\" data-end=\"2134\"\u003eDe blend van 2020 is Merlot gedreven, met Cabernet Sauvignon en Petit Verdot voor structuur en kruidige diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2136\" data-end=\"2247\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2136\" data-end=\"2161\"\u003e50% Merlot – Margaux:\u003c\/strong\u003e Merlot geeft deze wijn zijn ronde aanzet, rijpe pruim, zwarte bes en soepele textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2249\" data-end=\"2386\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2249\" data-end=\"2286\"\u003e40% Cabernet Sauvignon – Margaux:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon brengt structuur, cassis, lengte en de klassieke ruggengraat van de linkeroever.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2388\" data-end=\"2500\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2388\" data-end=\"2419\"\u003e10% Petit Verdot – Margaux:\u003c\/strong\u003e Petit Verdot voegt kleur, kruidigheid, grip en extra spanning toe aan de finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2502\" data-end=\"2533\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2535\" data-end=\"2855\"\u003eDiep robijnrood in het glas, met aroma’s van zwarte bes, braam, zwarte kers, viooltjes, munt, cacao en subtiele kruidigheid. De smaak is rond, fris en elegant, met rijpe tannines, sappig donker fruit en een licht grafietachtige ondertoon. De afdronk is soepel, fruitig en verfijnd, met de typische zachtheid van Margaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2857\" data-end=\"2982\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2857\" data-end=\"2880\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 16–18 °C, zodat het donkere fruit, de florale tonen en de zachte tannines mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2984\" data-end=\"3139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2984\" data-end=\"2998\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij lamsrack, entrecote, eendenborst, kalfsvlees met paddenstoelen, rundvlees met rodewijnsaus, truffelrisotto of gerijpte harde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3141\" data-end=\"3155\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3157\" data-end=\"3303\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3157\" data-end=\"3181\"\u003e4,0 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke publiekswaardering die past bij de reputatie van Château Desmirail als klassieke Grand Cru Classé uit Margaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3305\" data-end=\"3474\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3305\" data-end=\"3341\"\u003e93 punten, Le Figaro Vin (2020):\u003c\/strong\u003e Een hoge beoordeling voor een jaargang waarin Desmirail duidelijk opvalt door dichtheid, fluweelzachte tannines en een lange finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3476\" data-end=\"3632\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3476\" data-end=\"3513\"\u003e92 punten, James Suckling (2020):\u003c\/strong\u003e Geprezen om tonen van braam, zwarte olijf, natte aarde en jodium, met ronde tannines en een sappige, frisse structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3634\" data-end=\"3773\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3634\" data-end=\"3666\"\u003e92 punten, Jeff Leve (2020):\u003c\/strong\u003e Hoog gewaardeerd om de florale, zijdezachte en frisse stijl, met duidelijke ontwikkeling na de vatrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"2s0yi8\" data-start=\"3775\" data-end=\"3816\"\u003eMeer informatie over Château Desmirail\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3818\" data-end=\"4280\"\u003eChâteau Desmirail is een historisch domein in Margaux en draagt sinds 1855 de classificatie 3ème Grand Cru Classé. De naam Desmirail is al sinds de 18e eeuw verbonden aan de Médoc en kreeg opnieuw een sterke identiteit toen Lucien Lurton het domein in de jaren 80 nieuw leven inblies. Vandaag staat Château Desmirail voor elegante, toegankelijke en verfijnde Margaux, met een stijl waarin soepel fruit, zachte tannines en klassieke Bordeaux structuur samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54176021152054,"sku":"R24820","price":42.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauDesmirail_e7973539-4e15-44de-ba81-c2c11b46f490.webp?v=1783694402"}],"url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/collections\/chateau-desmirail.oembed","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}