{"title":"Bordeaux","description":"","products":[{"product_id":"chateau-yveline-2020-lalande-de-pomerol","title":"Château Yveline 2020 Lalande-de-Pomerol","description":"\u003ch2 data-section-id=\"123cs0r\" data-start=\"0\" data-end=\"52\"\u003eChâteau Yveline 2020 Lalande-de-Pomerol, Bordeaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"515\"\u003eChâteau Yveline 2020 is een klassieke rode Bordeaux uit Lalande-de-Pomerol, gemaakt op een klein domein van 3 hectare in Néac. De wijn komt uit het oostelijke deel van de appellation, tegen de beroemde gebieden Pomerol en Saint-Émilion aan, waardoor hij duidelijk thuishoort in de rechteroeverstijl van Bordeaux. Onder leiding van Christian Durand draait Château Yveline om traditionele Bordeaux vinificatie met een moderne, nauwkeurige selectie van de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"517\" data-end=\"540\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"679\"\u003eLalande-de-Pomerol ligt in de Libournais, het deel van Bordeaux waar rondeur, souplesse en aardse diepte vaak een belangrijke rol spelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"916\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"683\" data-end=\"706\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Château Yveline ligt in Néac, in het oostelijke deel van Lalande-de-Pomerol. Het domein grenst aan de appellations Pomerol en Saint-Émilion, 2 van de bekendste herkomstgebieden op de rechteroever van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"1098\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"938\"\u003eDomeingrootte:\u003c\/strong\u003e Het château heeft 3 hectare wijngaard. Die kleine schaal geeft Château Yveline het karakter van een boutique estate, met veel aandacht voor selectie en detail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1100\" data-end=\"1239\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1102\" data-end=\"1112\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De Merlot staat op kleirijke bodems. Klei houdt vocht vast en helpt deze druif rijpheid, vlezigheid en elegantie op te bouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1241\" data-end=\"1456\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1259\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Wat is Lalande-de-Pomerol? Lalande-de-Pomerol is een Bordeaux appellation naast Pomerol, bekend om rode wijnen met rond fruit, zachte structuur en aardse ontwikkeling richting truffel bij rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"qh73rm\" data-start=\"1458\" data-end=\"1468\"\u003eDruiven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1470\" data-end=\"1563\"\u003eChâteau Yveline 2020 wordt gemaakt van de klassieke druiven van de rechteroever van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1565\" data-end=\"1699\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1567\" data-end=\"1603\"\u003e90% Merlot – Lalande-de-Pomerol:\u003c\/strong\u003e Merlot vormt de basis van deze wijn en geeft rondeur, souplesse, vlezigheid en elegante kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1701\" data-end=\"1834\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1703\" data-end=\"1747\"\u003e10% Cabernet Franc – Lalande-de-Pomerol:\u003c\/strong\u003e Cabernet Franc vult de blend aan met extra structuur, volheid en aromatische spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1836\" data-end=\"1861\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1863\" data-end=\"1978\"\u003eDe wijn wordt traditioneel gemaakt, met nadruk op handmatige selectie en een zorgvuldige verwerking van de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1980\" data-end=\"2207\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1982\" data-end=\"2003\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden met de hand geoogst en 2 keer geselecteerd: eerst in de wijngaard en daarna opnieuw in de kelder op een sorteertafel. Daardoor komt alleen rijp en gezond fruit in de vergisting terecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2209\" data-end=\"2466\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2211\" data-end=\"2226\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vinificatie gebeurt op klassieke Bordeaux wijze in een combinatie van roestvrijstalen en betonnen cuves. Roestvrijstaal helpt om het fruit zuiver te houden, terwijl beton bijdraagt aan een rustige, evenwichtige ontwikkeling van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2468\" data-end=\"2499\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2501\" data-end=\"2827\"\u003eChâteau Yveline 2020 opent met fruitige aroma’s, zachte aardse tonen en een vleugje rijping die mooi past bij Lalande-de-Pomerol. De smaak is vol en soepel, met ronde tannines, een zuivere structuur en de klassieke zachtheid van de rechteroever. Naarmate de wijn zich ontwikkelt, kan de aardse geur meer richting truffel gaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2829\" data-end=\"2965\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2831\" data-end=\"2854\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Lalande-de-Pomerol op 16–18 °C, zodat het fruit, de souplesse en de aardse tonen mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2967\" data-end=\"3079\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2969\" data-end=\"2983\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij rood vlees, gegrilde entrecote, stoofgerechten met rundvlees en harde Hollandse kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"cantg\" data-start=\"3081\" data-end=\"3120\"\u003eMeer informatie over Château Yveline\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3122\" data-end=\"3532\"\u003eChâteau Yveline is al meer dan 2 eeuwen verbonden met de familie Durand. De naam verwijst naar 2 kinderen uit de familie, Yves en Jacqueline, wat het domein een persoonlijk verhaal geeft binnen de traditie van Bordeaux. Vandaag staat Christian Durand aan het roer, een oenoloog opgeleid aan de universiteit van Bordeaux, met een duidelijke focus op wijnen waarin traditie en moderne precisie elkaar versterken.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54068769423670,"sku":"R95220Z","price":15.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauYveline2020.webp?v=1780757828"},{"product_id":"chateau-yveline-2022-lalande-de-pomerol-magnum-1-5l","title":"Château Yveline 2022 Lalande-de-Pomerol MAGNUM 1,5L","description":"\u003ch2 data-section-id=\"p45r8k\" data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003eChâteau Yveline 2022 Magnum Lalande-de-Pomerol, Bordeaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"537\"\u003eChâteau Yveline 2022 Magnum is een klassieke rode Bordeaux uit Lalande-de-Pomerol, gemaakt op het kleine familiedomein van Christian Durand in Néac. De magnumfles geeft deze Merlot gedomineerde wijn extra uitstraling aan tafel en is mooi geschikt voor diners waarbij Bordeaux de hoofdrol mag spelen. Château Yveline laat precies zien waar Lalande-de-Pomerol sterk in is: soepel rood fruit, rondeur, zachte kracht en die aardse diepte die bij rijping richting truffel kan gaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"539\" data-end=\"562\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"696\"\u003eLalande-de-Pomerol ligt in de Libournais, op de rechteroever van Bordeaux, direct naast beroemde namen als Pomerol en Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"698\" data-end=\"949\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"700\" data-end=\"723\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Château Yveline ligt in Néac, in het oostelijke deel van de appellation Lalande-de-Pomerol. Het domein grenst aan Pomerol en Saint-Émilion, waardoor de wijn duidelijk thuishoort in de klassieke rechteroeverstijl van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"1131\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"971\"\u003eDomeingrootte:\u003c\/strong\u003e Het château heeft 3 hectare wijngaard. Die kleine schaal geeft Château Yveline het karakter van een boutique estate, met veel aandacht voor selectie en detail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1133\" data-end=\"1278\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1135\" data-end=\"1145\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De Merlot staat op kleirijke bodems. Klei houdt vocht vast en helpt Merlot om rondeur, vlezigheid en elegante kracht te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1280\" data-end=\"1498\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1298\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Wat is Lalande-de-Pomerol? Lalande-de-Pomerol is een Bordeaux appellation naast Pomerol, bekend om rode wijnen met Merlot als belangrijkste druif, soepele tannines en aardse ontwikkeling bij rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"qh73rm\" data-start=\"1500\" data-end=\"1510\"\u003eDruiven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1512\" data-end=\"1608\"\u003eChâteau Yveline 2022 Magnum wordt gemaakt van de klassieke druiven van de Bordeaux rechteroever.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1610\" data-end=\"1763\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1612\" data-end=\"1648\"\u003e90% Merlot – Lalande-de-Pomerol:\u003c\/strong\u003e Merlot vormt de basis van deze wijn en geeft hem zijn rondeur, souplesse, zachte tannines en rijpe fruitstructuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1765\" data-end=\"1912\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1767\" data-end=\"1811\"\u003e10% Cabernet Franc – Lalande-de-Pomerol:\u003c\/strong\u003e Cabernet Franc vult de blend aan met extra kracht, aromatische spanning en meer volheid in de smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1914\" data-end=\"1939\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1941\" data-end=\"2039\"\u003eDe vinificatie volgt een klassieke Bordeaux aanpak, met veel aandacht voor selectie van het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2041\" data-end=\"2262\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2043\" data-end=\"2064\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden met de hand geoogst en 2 keer geselecteerd: eerst in de wijngaard en daarna opnieuw in de kelder op een sorteertafel. Zo komt alleen rijp en gezond fruit in de vergisting terecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2264\" data-end=\"2528\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2266\" data-end=\"2281\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Christian Durand werkt met traditionele Bordeaux vinificatie in een combinatie van roestvrijstalen en betonnen cuves. Roestvrijstaal helpt het fruit zuiver te houden, terwijl beton bijdraagt aan een rustige, evenwichtige ontwikkeling van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2530\" data-end=\"2561\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2563\" data-end=\"2887\"\u003eChâteau Yveline 2022 Magnum opent met fruitige aroma’s, zachte aardse tonen en de ronde Merlot expressie die zo herkenbaar is voor Lalande-de-Pomerol. De smaak is vol en soepel, met zachte tannines, rijp rood fruit en een elegante Bordeaux structuur. Bij verdere rijping kan de aardse geur zich ontwikkelen richting truffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2889\" data-end=\"3025\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2891\" data-end=\"2914\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Lalande-de-Pomerol op 16–18 °C, zodat het fruit, de souplesse en de aardse tonen mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3027\" data-end=\"3170\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3029\" data-end=\"3043\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij rood vlees, gegrilde entrecote, stoofgerechten met rundvlees, lamsrack, harde Hollandse kazen en gerijpte boerenkaas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"cantg\" data-start=\"3172\" data-end=\"3211\"\u003eMeer informatie over Château Yveline\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3213\" data-end=\"3608\"\u003eChâteau Yveline is al meer dan 2 eeuwen verbonden met de familie Durand. De naam verwijst naar 2 kinderen uit de familie, Yves en Jacqueline, wat het domein een persoonlijk verhaal geeft binnen de Bordeaux traditie. Vandaag staat Christian Durand aan het roer, een oenoloog opgeleid aan de universiteit van Bordeaux, met een werkwijze waarin klassieke vinificatie en moderne precisie samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54068769456438,"sku":"R95222Z","price":35.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauYveline2020_5678fc60-72bf-4511-961e-e66fd9b4ee3a.webp?v=1780757826"},{"product_id":"chateau-les-chapelles-2019-montagne-saint-emilion","title":"Château Les Chapelles 2019 Montagne-Saint-Émilion","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1fufjhv\" data-start=\"0\" data-end=\"62\"\u003eChâteau Les Chapelles 2019 Montagne-Saint-Émilion, Bordeaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"513\"\u003eChâteau Les Chapelles 2019 is een klassieke rode Bordeaux uit Montagne-Saint-Émilion, gemaakt door Christian Durand op een klein familiedomein bij Néac. De wijn komt uit een bijzonder stukje rechteroever, waar Montagne-Saint-Émilion direct tussen grote buren als Pomerol, Lalande-de-Pomerol en Saint-Émilion ligt. De stijl is traditioneel Bordeaux, met Merlot voor souplesse, Cabernet Franc voor structuur en Malbec voor extra diepte en kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"515\" data-end=\"538\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"540\" data-end=\"725\"\u003eChâteau Les Chapelles ligt in Montagne-Saint-Émilion, een appellation op de rechteroever van Bordeaux waar rode wijnen worden gemaakt met rijp fruit, stevige structuur en frisse lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"727\" data-end=\"968\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"729\" data-end=\"752\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Het domein ligt bij Néac, aan de rand van Lalande-de-Pomerol, Pomerol en Montagne-Saint-Émilion. Daardoor bevindt Château Les Chapelles zich in een compacte zone waar Merlot gedomineerde Bordeaux de hoofdrol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"970\" data-end=\"1150\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"972\" data-end=\"990\"\u003eDomeingrootte:\u003c\/strong\u003e Het familiedomein beslaat 3 hectare. Die kleine schaal past bij de boutique stijl van Château Les Chapelles, met veel aandacht voor selectie en fruitexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1152\" data-end=\"1385\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1154\" data-end=\"1170\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Wat is Montagne-Saint-Émilion? Montagne-Saint-Émilion is een rode Bordeaux appellation naast Saint-Émilion, bekend om wijnen met rijp rood en zwart fruit, stevige maar elegante tannines en een goede bewaarpotentie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1577\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1389\" data-end=\"1409\"\u003eBodem \u0026amp; Terroir:\u003c\/strong\u003e Montagne-Saint-Émilion kent vooral klei kalksteen en gravelrijke bodems. Klei kalksteen geeft structuur en diepte, terwijl gravel bijdraagt aan verfijning en drainage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"qh73rm\" data-start=\"1579\" data-end=\"1589\"\u003eDruiven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1591\" data-end=\"1684\"\u003eChâteau Les Chapelles wordt gemaakt van klassieke druivenrassen van de Bordeaux rechteroever.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1686\" data-end=\"1819\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1724\"\u003eMerlot – Montagne-Saint-Émilion:\u003c\/strong\u003e Merlot vormt de soepele kern van de wijn en geeft rondeur, sappig fruit en elegante zachtheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1821\" data-end=\"1959\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1823\" data-end=\"1867\"\u003eCabernet Franc – Montagne-Saint-Émilion:\u003c\/strong\u003e Cabernet Franc brengt extra structuur, aromatische spanning en een fijn kruidige ondertoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1961\" data-end=\"2103\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1963\" data-end=\"1999\"\u003eMalbec – Montagne-Saint-Émilion:\u003c\/strong\u003e Malbec geeft de blend meer kleur, tannine en donkere fruitdiepte, waardoor de wijn extra kracht krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2105\" data-end=\"2130\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2267\"\u003eDe vinificatie volgt een traditionele Bordeaux aanpak, met de nadruk op zorgvuldig geselecteerde druiven en een zuivere fruitexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2269\" data-end=\"2511\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2271\" data-end=\"2292\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden met de hand geoogst en 2 keer geselecteerd: eerst in de wijngaard en daarna opnieuw in de kelder op een sorteertafel. Deze dubbele selectie zorgt ervoor dat alleen gezond en rijp fruit wordt gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2513\" data-end=\"2754\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2515\" data-end=\"2530\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Christian Durand werkt met een combinatie van roestvrijstalen en betonnen cuves. Roestvrijstaal bewaart de zuiverheid van het fruit, terwijl beton de wijn rustig laat ontwikkelen met een natuurlijke, gelijkmatige structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2756\" data-end=\"2980\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2758\" data-end=\"2786\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De houtinvloed blijft bewust subtiel, zodat het karakter van de druiven centraal staat. Daardoor behoudt Château Les Chapelles zijn klassieke Bordeaux profiel met fruit, structuur en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2982\" data-end=\"3013\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3015\" data-end=\"3293\"\u003eIn het glas opent Château Les Chapelles met rijp rood fruit, zwarte bes, pruim en een kruidige toets. De smaak is soepel en gestructureerd, met de ronde aanzet van Merlot, de grip van Cabernet Franc en de donkere diepte van Malbec. De afdronk is klassiek, vol en mooi in balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3295\" data-end=\"3433\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3297\" data-end=\"3320\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Montagne-Saint-Émilion op 16–18 °C, zodat het fruit, de kruidigheid en de tannines mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3435\" data-end=\"3561\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3437\" data-end=\"3451\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij rood vlees, lamsrack, entrecote, wildgerechten, stoofschotels met rundvlees en gerijpte harde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"16paxb7\" data-start=\"3563\" data-end=\"3608\"\u003eMeer informatie over Château Les Chapelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3610\" data-end=\"3955\"\u003eChâteau Les Chapelles is al meer dan 2 eeuwen verbonden met de familie Durand. Vandaag staat Christian Durand aan het roer, een oenoloog opgeleid aan de universiteit van Bordeaux. Zijn stijl combineert traditie en moderniteit, met wijnen die het klassieke karakter van de rechteroever bewaren en tegelijk precies, schoon en fruitgericht blijven.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54068769489206,"sku":"R15619","price":14.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauLesChapelles.webp?v=1780579104"},{"product_id":"chateau-grand-moulinet-2023-pomerol","title":"Château Grand Moulinet 2023 Pomerol","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1k4uo69\" data-start=\"0\" data-end=\"48\"\u003eChâteau Grand Moulinet 2023 Pomerol, Bordeaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"50\" data-end=\"488\"\u003eChâteau Grand Moulinet 2023 is een rode Bordeaux uit Pomerol, gemaakt door de familie Ollet-Fourreau, de familie achter Château Haut-Surget. Dit kleine domein in Pomerol laat de ronde, diepe stijl van de rechteroever mooi zien, met Merlot als dragende druif en rijping op eikenhout voor extra structuur. De combinatie van rijp donker fruit, zachte tannines en een duidelijke houttoets maakt dit een klassieke Pomerol met veel tafelwaarde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"490\" data-end=\"513\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"515\" data-end=\"641\"\u003eChâteau Grand Moulinet komt uit Pomerol, een van de kleinste en meest herkenbare appellations op de rechteroever van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"643\" data-end=\"836\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"645\" data-end=\"668\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Pomerol ligt in de Libournais, op de rechteroever van Bordeaux. De appellation staat bekend om kleine domeinen en rode wijnen waarin Merlot meestal de hoofdrol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"1047\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"840\" data-end=\"851\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e Château Grand Moulinet is een klein Pomerol domein van ongeveer 2,5 hectare. De familie Ollet-Fourreau bezit naast Château Haut-Surget in Lalande-de-Pomerol ook Château Grand Moulinet in Pomerol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1049\" data-end=\"1238\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1061\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Pomerol staat bekend om bodems met klei, grind, zandig grind en ijzerrijke ondergrond. Vooral klei en ijzerhoudende bodems geven Merlot hier extra ronding, diepte en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1240\" data-end=\"1445\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1242\" data-end=\"1258\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Wat is Pomerol? Pomerol is een Bordeaux appellation zonder officiële château classificatie, waar de reputatie vooral wordt gebouwd op kleine domeinen, Merlot en zeer herkenbare terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"qh73rm\" data-start=\"1447\" data-end=\"1457\"\u003eDruiven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1459\" data-end=\"1577\"\u003eDeze Pomerol draait volledig om Merlot, de druif die in Pomerol zijn meest fluweelzachte en diepe kant kan laten zien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1579\" data-end=\"1815\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1581\" data-end=\"1607\"\u003e100% Merlot – Pomerol:\u003c\/strong\u003e Merlot geeft Château Grand Moulinet zijn rondeur, rijp donker fruit, zachte tannines en volle mondgevoel. In Pomerol krijgt de druif vaak extra diepte door de combinatie van klei, grind en ijzerrijke bodems.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1817\" data-end=\"1842\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1844\" data-end=\"1919\"\u003eDe wijn krijgt zijn structuur en kruidige diepte door rijping op eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1921\" data-end=\"2170\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1923\" data-end=\"1951\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Château Grand Moulinet rijpt 10–12 maanden in nieuwe barriques. Die opvoeding geeft de wijn extra tanninestructuur, vanille, kruidigheid en een duidelijker houtprofiel, zonder het rijpe Merlot fruit uit beeld te duwen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2172\" data-end=\"2309\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2174\" data-end=\"2196\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 14,5% alcohol heeft deze Pomerol voldoende kracht voor zijn donkere fruit, houtopvoeding en volle structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2311\" data-end=\"2342\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2344\" data-end=\"2639\"\u003eIn het glas toont Château Grand Moulinet 2023 een diepe rode kleur, met aroma’s van rijp donker fruit, bosvruchten, vanille en kruidige houttonen. De smaak is vol en rond, met sappige Merlot, zachte tannines en een stevige maar toegankelijke structuur. De afdronk is lang, warm en licht kruidig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2641\" data-end=\"2777\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2643\" data-end=\"2666\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Pomerol op 16–18 °C, zodat het donkere fruit, de zachte tannines en de houttonen mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2779\" data-end=\"2888\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2781\" data-end=\"2795\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij rood vlees, lamsrack, wildgerechten, eendenborst, stoofgerechten en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"2890\" data-end=\"2904\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2906\" data-end=\"3063\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2908\" data-end=\"2932\"\u003e4,0 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een nette gebruikersscore voor een klassieke Pomerol met rijp Merlot fruit, houtopvoeding en een toegankelijke Bordeaux structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1mdpobn\" data-start=\"3065\" data-end=\"3113\"\u003eMeer informatie over Vignobles Ollet-Fourreau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3115\" data-end=\"3547\"\u003eDe familie Ollet-Fourreau werkt al 5 generaties in Bordeaux en is sinds de jaren 30 actief op de rechteroever. Vanuit Château Haut-Surget in Lalande-de-Pomerol groeide het bezit uit tot ongeveer 40 hectare, met verschillende domeinen in onder meer Lalande-de-Pomerol, Pomerol, Bordeaux en Saint-Émilion Grand Cru. Château Grand Moulinet vormt binnen dit geheel de Pomerol cuvée van de familie, naast het bekende Château Haut-Surget.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54068769521974,"sku":"R35823","price":25.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauGrandMoulinet2023Pomerol.webp?v=1780911543"},{"product_id":"chateau-brane-cantenac-2013-margaux","title":"Château Brane Cantenac 2013 Margaux","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1twqqwh\" data-start=\"600\" data-end=\"649\"\u003eChâteau Brane Cantenac 2013 Margaux, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"651\" data-end=\"1093\"\u003eChâteau Brane Cantenac 2013 is een klassieke Margaux van een Deuxième Grand Cru Classé uit de classificatie van 1855. Deze jaargang heeft een opvallend hoog aandeel Cabernet Sauvignon, waardoor de wijn meer structuur, cassisfruit en bewaarkracht krijgt dan je bij veel zachtere Margaux stijlen verwacht. Inmiddels heeft de wijn mooie rijping ontwikkeld, met ceder, viooltjes, donker fruit en verfijnde tannines in een elegante Bordeaux stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1095\" data-end=\"1118\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1221\"\u003eChâteau Brane Cantenac ligt in Cantenac, binnen de appellatie Margaux op de linkeroever van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1223\" data-end=\"1413\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1223\" data-end=\"1246\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De Grand Vin komt van het plateau van Brane, op Terrasse 4, een kerngebied binnen het domein waar de druiven meer dichtheid, structuur en rijpingspotentieel opbouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1415\" data-end=\"1627\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1415\" data-end=\"1425\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden op het plateau staan op diepe grindbodems met klei in de ondergrond. Grind zorgt voor drainage en warmteopslag, terwijl klei helpt om de wijnstok in droge periodes van vocht te voorzien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1629\" data-end=\"1849\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1629\" data-end=\"1651\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De druiven voor deze jaargang werden geoogst tussen 25 september en 7 oktober. De selectie was belangrijk, omdat de beste partijen nodig waren om de structuur en balans van de Grand Vin te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1851\" data-end=\"1876\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1878\" data-end=\"1963\"\u003eDe kelderaanpak is gericht op precisie, structuur en een klassieke Margaux expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1965\" data-end=\"2160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1965\" data-end=\"1980\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vinificatie vindt plaats in houten cuves. Die aanpak past bij een Cabernet Sauvignon gedreven blend, omdat extractie, temperatuur en tannines zorgvuldig kunnen worden gestuurd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2162\" data-end=\"2433\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2162\" data-end=\"2190\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De opvoeding op Frans eikenhout geeft de wijn extra breedte, ceder, subtiele toast en een meer gepolijste tanninestructuur. Het hout ondersteunt vooral de rijpingstonen en laat het donkere fruit en de florale Margaux stijl duidelijk aanwezig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2435\" data-end=\"2458\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2460\" data-end=\"2545\"\u003eDeze Margaux heeft een uitzonderlijk hoog aandeel Cabernet Sauvignon binnen de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2547\" data-end=\"2689\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2547\" data-end=\"2584\"\u003e84% Cabernet Sauvignon – Margaux:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon vormt de ruggengraat van deze jaargang en geeft cassis, grafiet, structuur en lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2691\" data-end=\"2815\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2691\" data-end=\"2716\"\u003e14% Merlot – Margaux:\u003c\/strong\u003e Merlot voegt ronding, rijper rood fruit en soepelheid toe aan de stevige Cabernet Sauvignon basis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2817\" data-end=\"2941\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2817\" data-end=\"2849\"\u003e2% Cabernet Franc – Margaux:\u003c\/strong\u003e Cabernet Franc brengt florale lift, verfijning en een subtiele kruidige nuance in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2943\" data-end=\"2974\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2976\" data-end=\"3284\"\u003eDiep robijnrood met rijping aan de rand, in de geur cassis, zwarte bes, moerbei, viooltjes, ceder, vanille en geroosterd eiken. De smaak is medium tot vol, met fijne zuren, evenwichtige tannines, donker fruit en kruidige diepte. De afdronk is lang, klassiek en verfijnd, met een duidelijke Margaux signatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3286\" data-end=\"3429\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3286\" data-end=\"3309\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Margaux op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de cederachtige rijping en de fijne tannines mooi samenvallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3431\" data-end=\"3535\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3431\" data-end=\"3445\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij lamsrack, eendenborst, entrecote, kalfswang, paddenstoelenjus en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3537\" data-end=\"3551\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3553\" data-end=\"3745\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3553\" data-end=\"3583\"\u003e92p, Markus Del Monego MW:\u003c\/strong\u003e Geprezen om de donkere kleur, zwarte bessen, moerbei, vanille, geroosterd eiken, viooltjes, kruidige florale tonen, evenwichtige tannines en overtuigende lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3747\" data-end=\"3895\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3747\" data-end=\"3775\"\u003e89\/100, Wine Enthusiast:\u003c\/strong\u003e Beoordeeld als een gestructureerde Margaux met stevige tannines en duidelijke zuren, met rijpingspotentieel vanaf 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3747\" data-end=\"3895\"\u003e\u003cstrong data-start=\"983\" data-end=\"1007\"\u003e4,1 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke consumentenscore die laat zien dat deze gerijpte Margaux ook bij wijnliefhebbers breed wordt gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"zu1tff\" data-start=\"3897\" data-end=\"3943\"\u003eMeer informatie over Château Brane Cantenac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3945\" data-end=\"4354\"\u003eChâteau Brane Cantenac behoort tot de historische namen van Margaux en draagt sinds 1855 de status Deuxième Grand Cru Classé. Het domein wordt sterk verbonden met Henri Lurton, die de focus legt op terroir, nauwkeurige perceelselectie en een stijl waarin kracht nooit losstaat van verfijning. Juist die combinatie maakt Brane Cantenac herkenbaar: Margaux met parfum, structuur en een stille, klassieke diepte.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54068782924086,"sku":"R02313","price":75.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauBraneCantenac2013Margaux.webp?v=1780769472"},{"product_id":"chateau-lafleur-gazin-2017-0-375l","title":"Château Lafleur-Gazin 2017 Pomerol 0,375L","description":"\u003ch2 data-end=\"1012\" data-start=\"957\" data-section-id=\"1ff4w1e\"\u003eChâteau Lafleur-Gazin 2017 Pomerol 0,375L, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1552\" data-start=\"1014\"\u003eChâteau Lafleur Gazin 2017 0,375L is een elegante Pomerol in half flesformaat, gemaakt van 100% Merlot uit een wijngaard aan de noordelijke rand van het beroemde plateau van Pomerol. De ligging tussen Château Gazin en Château La Fleur Pétrus geeft deze wijn direct een sterke herkomst, terwijl het Moueix team zorgt voor een verfijnde, toegankelijke stijl met rijp fruit en zijdeachtige tannines. Dankzij de 0,375L fles is dit een mooie keuze wanneer je een serieuze rechteroever Bordeaux wilt schenken bij een diner voor 1 of 2 personen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1577\" data-start=\"1554\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1650\" data-start=\"1579\"\u003eChâteau Lafleur Gazin ligt in Pomerol, op de rechteroever van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1886\" data-start=\"1652\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1675\" data-start=\"1652\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaard ligt aan de noordelijke rand van het plateau van Pomerol, tussen Château Gazin en Château La Fleur Pétrus. Dit deel van Pomerol staat bekend om Merlot met ronding, elegantie en verfijnde structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2073\" data-start=\"1888\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1904\" data-start=\"1888\"\u003eOppervlakte:\u003c\/strong\u003e Het domein omvat 8,5 hectare. Die compacte omvang past bij de nauwkeurige stijl van Pomerol, waar kleine verschillen in bodem en perceel veel invloed hebben op de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2249\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2085\" data-start=\"2075\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem bestaat uit grind, klei en slib. Grind helpt bij drainage, klei geeft Merlot diepte en ronding, en slib draagt bij aan een soepele, toegankelijke textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2487\" data-start=\"2251\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2273\" data-start=\"2251\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De stokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en de oogst vond plaats van 12 tot en met 20 september. De druiven hadden rijpheid, frisheid, intense aroma’s van klein zwart en blauw fruit en zachte tannines in de schillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2714\" data-start=\"2489\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2502\" data-start=\"2489\"\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e De wijngaard bleef grotendeels gespaard van de vorst door de ligging op het plateau van Pomerol. Extra werk in de wijngaard, zoals knopdunning, trosdunning en bladwerk, hielp om de rijping gelijkmatig te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2741\" data-start=\"2716\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2825\" data-start=\"2743\"\u003eDe vinificatie is gericht op zachtheid, precisie en een soepele Pomerol structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3123\" data-start=\"2827\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2842\" data-start=\"2827\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde betonnen en roestvrijstalen cuves. Wat is zachte extractie? Zachte extractie haalt kleur, geur en tannines voorzichtig uit de druivenschillen, waardoor de wijn structuur krijgt zonder zijn ronde Merlot karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3324\" data-start=\"3125\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3153\" data-start=\"3125\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 16–18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30–40% nieuw. Die opvoeding geeft extra ronding, subtiele kruidigheid en een gepolijste tanninestructuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3349\" data-start=\"3326\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3398\" data-start=\"3351\"\u003eDeze Pomerol wordt volledig gemaakt van Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3649\" data-start=\"3400\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3426\" data-start=\"3400\"\u003e100% Merlot – Pomerol:\u003c\/strong\u003e Merlot geeft deze wijn zijn rijpe pruim, donkere bessen, zachte textuur en zijdeachtige tannines. Op de grind, klei en slibbodems van Lafleur Gazin krijgt de druif een soepele, vlezigere en elegant afgeronde Pomerol stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3682\" data-start=\"3651\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3973\" data-start=\"3684\"\u003eDiep robijnrood in het glas, met aroma’s van pruim, zwarte bes, kers, tabak, ceder, cacao en zachte specerijen. De smaak is medium tot vol, sappig en verfijnd, met rijp rood en donker fruit, ronde tannines en frisse spanning. De afdronk is soepel, kruidig en mooi gedragen door rijp fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4117\" data-start=\"3975\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3998\" data-start=\"3975\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Pomerol op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de zachte tannines en de subtiele houttonen mooi samenvallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4239\" data-start=\"4119\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4133\" data-start=\"4119\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij eendenborst, lamsrack, entrecote, kalfswang, paddenstoelenjus, truffelrisotto en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4255\" data-start=\"4241\" data-section-id=\"om3m1d\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4405\" data-start=\"4257\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4286\" data-start=\"4257\"\u003e93 punten, Vinous (2017):\u003c\/strong\u003e Geprezen als een sappige en uitnodigende Pomerol met ceder, pijptabak, kaneel, gedroogde bloemen en helder rood fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4577\" data-start=\"4407\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4444\" data-start=\"4407\"\u003e93 punten, James Suckling (2017):\u003c\/strong\u003e Beoordeeld als een gestructureerde rode wijn met pruim, bes, ceder, chocoladepoeder, medium tot volle body en een smaakvolle finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4726\" data-start=\"4579\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4616\" data-start=\"4579\"\u003e92 punten, Wine Spectator (2017):\u003c\/strong\u003e Waardering voor de rijpe pruim, blackberry puree, zwarte thee, ganache, zoete tabak en energie in de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4880\" data-start=\"4728\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4759\" data-start=\"4728\"\u003e91 punten, Decanter (2017):\u003c\/strong\u003e Positief beoordeeld om zijn pure, goed gedefinieerde smaak, zachte peper en rozemarijn, balans en zorgvuldige extractie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5062\" data-start=\"4882\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4935\" data-start=\"4882\"\u003e91+ punten, Robert Parker’s Wine Advocate (2017):\u003c\/strong\u003e Geprezen om aroma’s van kers, Black Forest cake, gebakken pruim, steranijs, bosgrond, levendige bessenlagen en ronde tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5208\" data-start=\"5064\"\u003e\u003cstrong data-end=\"5102\" data-start=\"5064\"\u003e91 punten, Wine Enthusiast (2017):\u003c\/strong\u003e Een sterke beoordeling voor de combinatie van stevige tannines, rijk zwart fruit, frisse zuren en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"5255\" data-start=\"5210\" data-section-id=\"1xt79ke\"\u003eMeer informatie over Château Lafleur Gazin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"5688\" data-start=\"5257\"\u003eChâteau Lafleur Gazin wordt sinds 1976 geproduceerd door Ets. Jean Pierre Moueix en kwam in 2021 volledig in handen van de familie. Die verbinding met Moueix is belangrijk, want deze naam speelt al decennialang een grote rol in Pomerol en Saint Émilion. Lafleur Gazin laat de soepele, charmante en elegante kant van Pomerol zien, met Merlot als duidelijke kern en een stijl die rijp fruit, zachtheid en verfijning mooi samenbrengt.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093433241910,"sku":"R45917H","price":29.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauLafleurGazin0_375L.webp?v=1781012302"},{"product_id":"chateau-cartier-2016","title":"Château Cartier Saint Émilion Grand Cru 2016","description":"\u003ch2 data-section-id=\"dw1a5s\" data-start=\"894\" data-end=\"976\"\u003eChâteau Cartier Saint Émilion Grand Cru 2016, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"978\" data-end=\"1430\"\u003eChâteau Cartier Saint Émilion Grand Cru 2016 is een pure Merlot uit Saint Émilion, gemaakt onder leiding van Alain Moueix. Deze Bordeaux komt uit een jaargang met een nat voorjaar, een zeer droge zomer en een verlossende regenbui in september, waardoor de oogst rustig en precies kon verlopen. Met biologische en biodynamische teelt, handmatige oogst en rijping grotendeels op vat laat deze wijn een verfijnde, minerale en rijpe rechteroeverstijl zien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1432\" data-end=\"1455\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1457\" data-end=\"1528\"\u003eChâteau Cartier ligt in Saint Émilion, op de rechteroever van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1530\" data-end=\"1730\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1530\" data-end=\"1553\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijn komt uit Saint Émilion Grand Cru, een appellatie waar Merlot vaak de hoofdrol speelt dankzij de combinatie van kalk, klei en een relatief koelere rechteroeverstructuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1732\" data-end=\"1895\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1732\" data-end=\"1748\"\u003eOppervlakte:\u003c\/strong\u003e Voor deze jaargang werd 16,70 hectare geoogst. Dat geeft Château Cartier voldoende schaal, maar met duidelijke focus op één druif en één herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1897\" data-end=\"2104\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1897\" data-end=\"1907\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op klei kalksteen op de hellingen en klei slib aan de voet van de hellingen. Kalksteen geeft spanning en frisheid, terwijl klei Merlot helpt aan ronding, diepte en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2106\" data-end=\"2300\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2106\" data-end=\"2128\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De stokken zijn gemiddeld 35 jaar oud en de druiven worden met de hand geoogst. Die handmatige selectie past goed bij een jaargang waarin nauwkeurig kiezen belangrijk was.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2302\" data-end=\"2496\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2302\" data-end=\"2322\"\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e De wijn is biologisch en biodynamisch gecertificeerd, met daarnaast Haute Valeur Environnementale. Dat onderstreept de focus op levendige bodems en zorgvuldig wijngaardwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2498\" data-end=\"2523\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2525\" data-end=\"2618\"\u003eDe vinificatie is gericht op verfijning, fruitzuiverheid en een zijdezachte Merlot structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2620\" data-end=\"2803\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2620\" data-end=\"2641\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De oogst vond plaats van 28 september tot 11 oktober. Door het droge groeiseizoen en de regen in september konden de druiven rustig en rijp worden binnengehaald.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2805\" data-end=\"2983\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2805\" data-end=\"2820\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn wordt gevinifieerd in betonnen cuves. Beton helpt om temperatuur en extractie goed te beheersen, terwijl het fruit en de minerale spanning helder blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2985\" data-end=\"3192\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2985\" data-end=\"3013\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt voor 75% in vaten en voor 25% in cuves. Die combinatie geeft extra ronding, zachte kruidigheid en structuur, terwijl de frisse fruitkern van Merlot behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3194\" data-end=\"3287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3194\" data-end=\"3208\"\u003eProductie:\u003c\/strong\u003e Van deze jaargang zijn 45.600 flessen gemaakt, met een rendement van 50 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3289\" data-end=\"3312\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3314\" data-end=\"3377\"\u003eDeze Saint Émilion Grand Cru wordt volledig gemaakt van Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3379\" data-end=\"3627\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3379\" data-end=\"3421\"\u003e100% Merlot – Saint Émilion Grand Cru:\u003c\/strong\u003e Merlot geeft deze wijn zijn kersenfruit, rode bes, zachte tannines en ronde structuur. Op de klei kalksteenbodems van Saint Émilion krijgt de druif extra diepte, minerale spanning en een verfijnde afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3629\" data-end=\"3660\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3662\" data-end=\"3917\"\u003eKarmijnrood in het glas, met paarse reflecties en aroma’s van kers, viooltjes, biscuit en zachte specerijen. De smaak is verfijnd en fris van aanzet, met grenadine, rode bes, minerale spanning en zijdezachte tannines. De afdronk is strak, lang en elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3919\" data-end=\"4074\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3919\" data-end=\"3942\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Saint Émilion Grand Cru op 16–18 °C, zodat het rode fruit, de minerale frisheid en de zachte tannines mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4076\" data-end=\"4196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4076\" data-end=\"4090\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij lamsrack, eendenborst, kalfswang, entrecote, paddenstoelenjus, truffelrisotto en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"17mnjyi\" data-start=\"4198\" data-end=\"4237\"\u003eMeer informatie over Château Cartier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4239\" data-end=\"4707\"\u003eChâteau Cartier wordt geleid door Alain Moueix, met Laurent Nougaro als technisch directeur. Het domein is nauw verbonden met de biodynamische visie van Château Fonroque en richt zich op Merlot uit Saint Émilion Grand Cru met finesse, levendigheid en een duidelijke kalkrijke signatuur. De combinatie van biologische teelt, betonnen cuves en beheerste houtopvoeding geeft Château Cartier een elegante stijl waarin fruit, mineraliteit en zachte tannines centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093437796662,"sku":"R14416","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauCartierSaintEmilionGrandCru2016.webp?v=1781008632"},{"product_id":"chateau-lafleur-gazin-2021","title":"Château Lafleur-Gazin 2021 Pomerol","description":"\u003ch2 data-section-id=\"o6copn\" data-start=\"1038\" data-end=\"1086\"\u003eChâteau Lafleur-Gazin 2021 Pomerol, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1088\" data-end=\"1552\"\u003eChâteau Lafleur-Gazin 2021 is een elegante Pomerol uit een bijzonder goed gelegen wijngaard aan de noordelijke rand van het beroemde plateau. De wijn combineert de zachte, zijdeachtige kant van Pomerol met de precisie van het Moueix team, dat dit château al sinds 1976 produceert. Door de zorgvuldige selectie in de wijngaard, zachte extractie en rijping op Frans eiken ontstaat een verfijnde Bordeaux met rijp fruit, grafiet, florale tonen en gepolijste tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1554\" data-end=\"1577\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1579\" data-end=\"1650\"\u003eChâteau Lafleur-Gazin ligt in Pomerol, op de rechteroever van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"1904\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1652\" data-end=\"1675\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaard ligt aan de noordelijke rand van het plateau van Pomerol, tussen Château Gazin en Château La Fleur-Pétrus. Dat is een sterke positie binnen een kleine appellatie die bekendstaat om verfijnde, Merlot gedreven wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1906\" data-end=\"2054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1906\" data-end=\"1922\"\u003eOppervlakte:\u003c\/strong\u003e Het domein omvat 8,5 hectare, waardoor Château Lafleur-Gazin een relatief compact wijngoed is met duidelijke focus op één herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2056\" data-end=\"2233\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2056\" data-end=\"2066\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem varieert van grind tot klei en slib. Grind zorgt voor drainage, klei geeft diepte en ronding, terwijl slib bijdraagt aan een soepelere, elegantere structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2235\" data-end=\"2443\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2235\" data-end=\"2257\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De stokken zijn gemiddeld 30 jaar oud. In 2021 werd er intensief in de wijngaard gewerkt om de rijping gelijkmatig te krijgen, waarna de oogst plaatsvond van 27 tot en met 29 september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2445\" data-end=\"2643\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2445\" data-end=\"2465\"\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e Château Lafleur-Gazin is HVE 3 gecertificeerd, een Franse duurzaamheidsstandaard waarbij onder meer biodiversiteit, gewasbescherming, bemesting en waterbeheer worden meegenomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2645\" data-end=\"2670\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2672\" data-end=\"2746\"\u003eDe vinificatie is gericht op finesse, fruitzuiverheid en soepele tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2748\" data-end=\"3044\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2748\" data-end=\"2763\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde betonnen en roestvrijstalen cuves. Wat doet zachte extractie? Zachte extractie haalt kleur, geur en tannines voorzichtig uit de schillen, waardoor de wijn structuur krijgt zonder zijn verfijnde Pomerol karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3046\" data-end=\"3250\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3046\" data-end=\"3074\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 16–18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30–40% nieuw. Die opvoeding geeft extra ronding, subtiele kruidigheid en een meer gepolijste tanninestructuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3252\" data-end=\"3275\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3277\" data-end=\"3324\"\u003eDeze Pomerol wordt volledig gemaakt van Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3326\" data-end=\"3568\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3326\" data-end=\"3352\"\u003e100% Merlot – Pomerol:\u003c\/strong\u003e Merlot geeft deze wijn zijn rijpe pruim, donkere bessen, ronde textuur en zijdezachte tannines. Op de grind, klei en slibbodems van Lafleur-Gazin krijgt de druif een elegante, soepele en verfijnde rechteroeverstijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3570\" data-end=\"3601\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3603\" data-end=\"3928\"\u003eDiep robijnrood in het glas, met cassis, braam, wilde bessen, viooltjes, grafiet, melkchocolade en een subtiele kruidigheid. De smaak is medium tot vol, helder en gepolijst, met fijne tannines, levendige zuren en een soepele fruitkern. De afdronk is verfijnd en lang, met florale tonen, rode thee en een lichte hartige toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3930\" data-end=\"4077\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3930\" data-end=\"3953\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Pomerol op 16–18 °C, zodat het donkere fruit, de fijne tannines en de kruidige houttonen mooi in balans komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4079\" data-end=\"4199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4079\" data-end=\"4093\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij eendenborst, lamsrack, kalfswang, entrecote, paddenstoelenjus, truffelrisotto en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"4201\" data-end=\"4215\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4217\" data-end=\"4420\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4217\" data-end=\"4254\"\u003e94 punten, James Suckling (2021):\u003c\/strong\u003e Geprezen om zijn medium tot volle body, levendige zuren, fijne stevige tannines, bessenfruit, walnoot, specerijen, gedroogde bloemen en een elegante kruidige finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4422\" data-end=\"4601\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4422\" data-end=\"4453\"\u003e92 punten, Decanter (2021):\u003c\/strong\u003e Waardering voor donkere chocolade, wilde bessen, framboos, viooltjes, zachte grip, pure fruitexpressie, grafiet en een verfijnde Pomerol structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4603\" data-end=\"4780\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4603\" data-end=\"4637\"\u003e92 punten, Jeb Dunnuck (2021):\u003c\/strong\u003e Omschreven als een charmante, evenwichtige Pomerol met cassis, zwarte framboos, subtiele houtinvloed en een toegankelijke maar serieuze stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4782\" data-end=\"4943\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4782\" data-end=\"4819\"\u003e91 punten, Wine Spectator (2021):\u003c\/strong\u003e Beoordeeld als fris en gefocust, met cassis, braam, een hartige nuance, florale tonen, rode thee en verrassend veel lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4945\" data-end=\"5077\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4945\" data-end=\"4969\"\u003e4,2 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke consumentenscore die laat zien dat deze Pomerol ook bij wijnliefhebbers breed wordt gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"x1eo3\" data-start=\"5079\" data-end=\"5124\"\u003eMeer informatie over Château Lafleur-Gazin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"5126\" data-end=\"5530\"\u003eChâteau Lafleur-Gazin wordt sinds 1976 geproduceerd door Ets. Jean-Pierre Moueix en werd in 2021 door de familie verworven. Die verbinding met Moueix is belangrijk, want deze naam speelt al decennialang een grote rol in Pomerol en Saint Émilion. Lafleur-Gazin laat de meer elegante, soepelere kant van Pomerol zien: rijp, verfijnd en toegankelijk, met genoeg structuur om zich mooi verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093446218038,"sku":"R45921","price":39.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauLafleurGazin2021.webp?v=1781011505"},{"product_id":"chateau-haut-dambert-rouge-2022","title":"Château Haut Dambert Rouge 2022 Bordeaux Supérieur","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1ku17f6\" data-start=\"675\" data-end=\"739\"\u003eChâteau Haut Dambert Rouge 2022 Bordeaux Supérieur, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"741\" data-end=\"1181\"\u003eChâteau Haut Dambert Rouge 2022 is een krachtige Bordeaux Supérieur van Vignobles Buffeteau, gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot. Deze wijn komt uit de traditionelere lijn van het domein, waarin oude stokken, rijp fruit en houtopvoeding een duidelijke rol spelen. Met 15% alcohol, 12 maanden rijping op hout en bekroningen van Concours de Bordeaux en Guide Hachette heeft deze rode Bordeaux opvallend veel inhoud voor zijn prijsklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1183\" data-end=\"1206\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1294\"\u003eChâteau Haut Dambert ligt in het zuidelijke deel van Entre Deux Mers, binnen Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1296\" data-end=\"1529\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1296\" data-end=\"1319\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen rond Gornac en Castelviel, in het zuiden van Entre Deux Mers. Dit deel van Bordeaux levert zowel rode als witte wijnen op, met Merlot en Cabernet Sauvignon als belangrijke blauwe druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1757\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1531\" data-end=\"1546\"\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Bordeaux Supérieur is de herkomstbenaming voor deze rode wijn. Binnen Château Haut Dambert staat deze lijn voor een klassiekere en serieuzere stijl dan de meer fruitgedreven basiswijnen van Vignobles Buffeteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1759\" data-end=\"1939\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1759\" data-end=\"1769\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Het terroir bestaat uit kalksteen met asteria en diepe klei. Die combinatie geeft de wijn structuur, rijpheid en voldoende ondergrondse waterreserve voor droge periodes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1941\" data-end=\"2136\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1941\" data-end=\"1963\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De wijn wordt gemaakt van een selectie oude stokken, waarbij de druiven bij hoge rijpheid worden geoogst. Dat geeft extra concentratie, rijp fruit en een vollere structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2138\" data-end=\"2163\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2165\" data-end=\"2261\"\u003eDe vinificatie volgt de klassieke Bordeaux lijn, met nadruk op rijp fruit en afgeronde tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2263\" data-end=\"2412\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2263\" data-end=\"2284\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden rijp geoogst en zorgvuldig verwerkt, zodat de wijn zijn zachte fruitkern en soepele tanninestructuur behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2414\" data-end=\"2637\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2414\" data-end=\"2442\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 12 maanden op hout. Wat doet houtopvoeding bij Bordeaux? Hout geeft extra ronding, lichte roostertonen en meer structuur, waardoor het rijpe fruit en de tannines beter samenvallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2639\" data-end=\"2793\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2639\" data-end=\"2661\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 15% alcohol heeft deze Bordeaux Supérieur veel kracht en body, passend bij het rijpe fruit en de volle stijl van deze jaargang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2795\" data-end=\"2818\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2820\" data-end=\"2880\"\u003eDeze rode Bordeaux combineert Cabernet Sauvignon met Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2882\" data-end=\"3032\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2882\" data-end=\"2930\"\u003e60% Cabernet Sauvignon – Bordeaux Supérieur:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon vormt de stevige basis van de wijn en geeft zwarte bes, structuur, grip en lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3034\" data-end=\"3180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3034\" data-end=\"3066\"\u003eMerlot – Bordeaux Supérieur:\u003c\/strong\u003e Merlot brengt ronding, rijp rood fruit en soepelere tannines, waardoor de wijn voller en toegankelijker aanvoelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3182\" data-end=\"3213\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3215\" data-end=\"3516\"\u003eZacht violetrood in het glas, met aroma’s van rijp rood fruit, zwart fruit, grafiet, lichte roostertonen en een subtiele kruidigheid. De smaak is rond en soepel, met een volle fruitkern, zachte tannines en een mooie balans tussen rijpheid en structuur. De afdronk is warm, fruitig en licht geroosterd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3518\" data-end=\"3667\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3518\" data-end=\"3541\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Bordeaux Supérieur op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de houttonen en de soepele tannines mooi in balans komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3669\" data-end=\"3796\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3669\" data-end=\"3683\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij stoofgerechten, mixed grill, rood vlees, entrecote, lamsvlees, gegrilde groenten en halfzachte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3798\" data-end=\"3812\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3814\" data-end=\"3988\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3814\" data-end=\"3861\"\u003eGouden medaille, Concours de Bordeaux 2025:\u003c\/strong\u003e Een sterke regionale erkenning voor deze Bordeaux Supérieur, waarmee de kwaliteit van deze jaargang duidelijk wordt bevestigd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3990\" data-end=\"4149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3990\" data-end=\"4022\"\u003e1 ster, Guide Hachette 2026:\u003c\/strong\u003e Een mooie vermelding in een van de bekendste Franse wijngidsen, passend bij de klassieke stijl en het evenwicht van deze wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"q4mgx6\" data-start=\"4151\" data-end=\"4194\"\u003eMeer informatie over Vignobles Buffeteau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4196\" data-end=\"4638\"\u003eVignobles Buffeteau wordt geleid door Jean Luc Buffeteau en Claire Buffeteau in Gornac. De familie werkt met Château La Grande Métairie en Château Haut Dambert, waarbij Haut Dambert de meer traditionele kant van het domein vertegenwoordigt. Jean Luc Buffeteau nam het familiebedrijf in 1998 over, na jaren ervaring als oenoloog en koper in de Bordeaux handel, terwijl Claire sinds 2014 betrokken is bij de verdere ontwikkeling van het domein.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093448773942,"sku":"R42822AGP","price":10.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/3703\/0454\/files\/ChateauHautDambertRouge2022.webp?v=1780757736"}],"url":"https:\/\/heerenvanheusden.nl\/collections\/bordeaux.oembed","provider":"Heeren van Heusden","version":"1.0","type":"link"}