Louis Latour – Santenay Blanc 2022

Beschrijving

Wijnhuis
Maison Louis Latour behoort met zijn meer dan 200-jarig bestaan tot de oudste en meest gerenommeerde Bourgognehuizen. Behalve uit eigen wijngaarden betrekt Latour zijn druiven van wijnboeren waarmee men vaak al generaties lang een band heeft en die de wensen van dit huis maar al te goed kennen. Behalve in de Bourgogne is Latour ook actief in de Ardèche en de Provence, waar men inmiddels uitstekende Chardonnay-, respectievelijk Pinot Noir-wijnen produceert.

In het tussen Dijon en Lyon gelegen wijngebied Bourgogne, is de gemiddelde wijngaard erg klein. Het is immers één van de oudste wijngebieden van Frankrijk. Door vererving wordt het grondoppervlak steeds verder versnipperd. Daarom is de naam van degene die de wijn opvoedt in dit gebied uitermate belangrijk.

Het beroemde wijngebied “La Côte d’Or”, het noordelijke deel van de Bourgogne, is verdeeld in de Côte de Nuits en de Côte de Beaune. Het Noorden, de Nuits-kant, is beroemd om zijn stoere volle rode wijnen, het zuiden, de Beaune- kant, om zijn ronde, elegante, rode en witte gewassen.

Santenay is de meest zuidelijke wijngemeente van de Côte de Beaune en omvat 381 ha. Het is verdeeld in drie kleine agglomeraties en kijkt uit op de vallei van de kleine rivier de Dheune. Naast wijngaarden vindt men er afwisselend bossen, weiden en ook bronnen waarvan het water een tamelijk hoog zoutgehalte heeft. De bodem bestaat overwegend uit mergel en kalk. De Santenay Blanc vertegenwoordigt slechts 5% van de appellation van Santenay en wordt als vrij zeldzaam beschouwd. Traditioneel in eiken vaten met volledige malolactische gisting. 8 tot 10 maanden rijping in eikenhouten vaten.

Smaaktypering
De Santenay Blanc heeft een lichtgele kleur. Intense geur met aroma’s van witte perzik en vanille. Zijn smaak is fris met tonen van geel fruit, geroosterd brood en een vleugje amandel. Mooie mineraliteit in de afdronk.

Toepassing
Een heerlijke witte wijn om bij een mooi visgerecht van te genieten. Serveert u deze intens geurende en krachtig smakende witte wijn niet te warm, zodat u optimaal van zijn aroma’s kunt genieten.

Druivensoorten
Chardonnay.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers

Extra informatie