Louis Latour – Puligny Montrachet 2022

Beschrijving

Wijnhuis
Maison Louis Latour behoort met zijn meer dan 200-jarig bestaan tot de oudste en meest gerenommeerde Bourgognehuizen. Behalve uit eigen wijngaarden betrekt Latour zijn druiven van wijnboeren waarmee men vaak al generaties lang een band heeft en die de wensen van dit huis maar al te goed kennen. Behalve in de Bourgogne is Latour ook actief in de Ardèche en de Provence, waar men inmiddels uitstekende Chardonnay-, respectievelijk Pinot Noir-wijnen produceert.

Twee zeer gereputeerde dorpen voor héél hoogwaardige Bourgogne wijnen zijn de naast elkaar gelegen Chassagne – en Puligny Montrachet. Beide wijnen worden voortgebracht door de Chardonnay-druif. Men zou eigenlijk bij deze wijnen niet moeten spreken over witte maar ‘goudgele’ wijnen.

Kwalitatief zijn ze gelijk aan elkaar. Qua presentatie verschillen ze duidelijk. Het verschil in karakter ontstaat door het verschil van minerale samenstelling van de bodems. De Puligny Montrachet presenteert zich altijd wat ‘molliger’ soms zelfs, ‘vet’

In de wijnen van dit dorp herkent men de karakter eigenschappen van beide buren. Als men immers van de helling van Puligny naar beneden in de richting van het dorp kijkt, ziet men aan de linkerhand de wijngaarden van Meursault en rechts die van Chassagne Montrachet liggen. De smalle strook daartussen brengt deze Grand Seigneur van de Bourgogne voort.

Smaaktypering
U herkent in de geur de aroma’s van honing, die zo typerend zijn voor een Chardonnay-wijn.

Wijn spijs combinatie
Deze wijn mag nu al gedronken worden, maar hij heeft voldoende reserves in zich om nog vele jaren door te rijpen. Zo’n hoogwaardige witte wijn kan niet alleen een mooi visgerecht begeleiden, maar zelfs een krachtig vleesgerecht. Serveert U hem niet te koud.

Druivensoorten
Chardonnay.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers

Extra informatie