Campillo – Gran Reserva 2015

Beschrijving

Wijnhuis
Bodega Campillo is een recente nieuwkomer in de Riojastreek, want officieel van start gegaan in 1990. De stichter van deze werkelijk fantastische bodega is Julio Faustino van de beroemde gelijknamige Riojaproducent die hier zijn eigen wijn maakt volgens persoonlijke opvattingen en met de duidelijke intentie om dit op kleinschalige wijze te doen. De naam is ontleend aan de eerste wijngaard van zijn grootvader.

De Riojastreek wordt onderscheiden in drie gedeelten, t.w. Rioja Baja, Rioja Alto en Rioja Alavesa. Laguardia, waar Bodega Campillo is gevestigd ligt in de Rioja Alavesa, ten noorden van de rivier de Ebro. Met beschutting in het noorden van de Sierra de Cantabria en de wijngaarden op het zuiden is kan gesproken worden van een uitstekende ligging. Het gebied onderscheidt zich vooral door zijn zachte wijnen. De wijngaard van Campillo beslaat 25 ha op een ondergrond van klei en kalksteen met een diepte van 650 meter.

De wijnkelder is modern en uitgerust met temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, techniek voor koudebehandeling en pneumatische persen. De Tempranillo-druiven voor deze Gran Reserva, groeien op zo’n 650 meter hoogte. Na een fustrijping van ruim twee jaar, wordt de wijn gebotteld, waarna hij nog 4 jaar heeft gerust in de kelders, alvorens hij deze verliet.

Smaaktypering
Hij is bijzonder fruitig ondanks zijn lange houtlagering. Zijn granaatrode kleur heeft tinten van kersen met een paarse gloed. Zijn aroma is complex, de fruitrijke, druivige geur is mooi verweven met de vanille-tonen van de houtopvoeding. De wijn is vol en krachtig van smaak met frisse zuren en lange zachte afdronk.

Wijn spijs combinatie
Hij is een perfecte begeleider van rood vleesgerechten, als geroosterd lamsvlees, Biefstuk van de Haas met zware sauzen. Ook prima in combinatie met Nederlandse Kazen.

Serveer de wijn op ± 16º Celsius.

Druivensoorten
Tempranillo.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers

Extra informatie