A&G Folonari – Brunello di Montalcino ‘La Fuga’ 2018

Beschrijving

Wijnhuis
De familie Folonari is al sinds 1825 werkzaam in de productie en distributie over heel de wereld van hoogwaardige Italiaanse wijnen. In 1912 kocht de grootvader van Ambrogio Folonari de bekende Toscaanse wijnhandel Ruffino. De Folonaris gaven van vader op zoon aan het bedrijf Ruffino leiding. Gedurende de jaren 60 en 70 van de afgelopen eeuw, gingen ze zich steeds meer richten op kwaliteitswijnen. Daarom kochten ze o.a. in 1971 het wijngoed Nozzole in het plaatsje Greve in Chianti. Dat is middenin het Chianti Classico-gebied. In 2000 verkochten ze het huis Ruffino, met uitzondering van hun eigen domeinen, die ze nu zelf exploiteren.

Zo waren zij een van de eersten van de groep, die later bekend werd om hun topwijnen onder de naam ‘Super Toscanen’. Ambrogio startte met de productie van deze wijnen op zijn domein Cabreo in de jaren 80. De Folonaris geloven absoluut in het Franse begrip terroir. Zij willen daarom op de eerste plaats de naam van de wijngaard uitdragen en niet zozeer hun eigen naam. Elke wijngaard heeft zijn eigenheid. Met moderne wijnmakers willen zij steeds weer betere wijnen van hun eigen wijngaarden maken. Wijnen waarin men het karakter van die wijngaard blijft herkennen.

Brunello di Montalcino is een Italiaanse rode wijn uit de wijngaarden ten zuidoosten van de stad Montalcino. Die ligt ongeveer 110 km ten zuidwesten van Florence in Toscane. Brunello, vrij vertaald als “mooi donker” in het lokale dialect, is de officieuze naam van de kloon van de Sangiovese (ook bekend als Sangiovese Grosso) gekweekt in de Montalcino regio. In 1980 werd de Brunello di Montalcino bekroond met de eerste Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) en is tegenwoordig een van de bekendste en duurste wijnen van Italië.

De Tenute La Fuga wordt geleid door twee zussen, Fabia Conaro dell’Acqua en Giovanna Cornaro Folonari, de vrouw van Ambrogio en de moeder van Giovanni Folonari. De wijngaarden liggen op zo’n 400 meter hoogte. Het domein beslaat in totaal 20 ha, waarvan 9,8 ha wijngaard. De wijn rijpt 36 maanden op Sloveens eikenhouten vaten en nog minimaal 4 maanden op fles, voordat hij op de markt gebracht. De Brunello di Montalcino behoort samen met andere Italiaanse rode wijnen, zoals de Barolo en Supertuscans zoals de Cabreo’s, tot de beste wijnen ter wereld.

Smaaktypering
De Brunello di Montalcino – “La Fuga” heeft een diepe robijnrode kleur met paarse accenten. Hij toont een intens bouquet met aroma’s van rode bessen geflankeerd door aantekeningen van leer en wierook. Zijn smaak is vet en geconcentreerd, ondersteund door stevige, elegante tannines.

Wijn spijs combinatie
Serveer de Brunello bij krachtig smakende vlees- en wildgerechten of bij gerijpte oude kazen.

Druivensoort
Sangiovese.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers

Extra informatie